Guias de alergênicos

Guias de Alergênicos por País

Nove alergênicos aparecem nas listas de rotulagem de alimentos dos Estados Unidos, da União Europeia, do Reino Unido, da Austrália e Nova Zelândia, e do Canadá: amendoim, castanhas, ovo, leite, trigo, soja, peixe, frutos do mar e gergelim. Os detalhes diferem mais do que você imagina. Os EUA deixam os moluscos de fora da lista, a UE nomeia oito castanhas onde o Canadá nomeia nove, e o gergelim só se tornou um alergênico nos EUA em 2023.

Cada guia abaixo cobre um alergênico em uma região: a regra oficial de rotulagem, o que o órgão de diretrizes daquela região diz sobre introduzir o alimento aos bebês, e um link para cada fonte. Para ver as listas completas lado a lado, consulte Listas de Alergênicos por Região. Fontes verificadas em setembro de 2026.