Listas de alérgenos por região
O rastreador de alérgenos do app cria uma lista inicial com base na região selecionada durante a configuração. Veja o que a norma de cada região abrange e de onde vem a exigência.
Estados Unidos — FDA
Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA), alterada pelo FASTER Act
A FDA exige que 9 alérgenos principais sejam declarados nos rótulos de alimentos embalados vendidos nos Estados Unidos. Esta é a lista que o app usa quando você seleciona Estados Unidos durante a configuração.
- Leite
- Ovo
- Amendoim
- Castanhas
- Trigo
- Soja
- Peixe
- Frutos do mar
- Gergelim
União Europeia — Regulamento (UE) n.º 1169/2011
Regulamento relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios, Comissão Europeia
O Regulamento (UE) 1169/2011 exige que 14 alérgenos sejam declarados nos alimentos vendidos na União Europeia. Esta é a lista que o app usa quando você seleciona União Europeia durante a configuração.
- Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia)
- Crustáceos
- Ovos
- Peixe
- Amendoim
- Soja
- Leite
- Castanhas
- Aipo
- Mostarda
- Gergelim
- Dióxido de enxofre e sulfitos
- Tremoço
- Moluscos
Austrália / Nova Zelândia — Norma FSANZ 1.2.3
Anexo 9 do Food Standards Code, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
A norma FSANZ 1.2.3, anexo 9, exige que 12 alérgenos sejam declarados nos alimentos vendidos na Austrália e na Nova Zelândia. Esta é a lista que o app usa quando você seleciona Austrália / Nova Zelândia durante a configuração.
- Ovo
- Leite
- Amendoim
- Castanhas
- Gergelim
- Soja
- Trigo (cereais que contêm glúten — trigo, cevada, centeio, aveia)
- Peixe
- Crustáceos
- Moluscos
- Tremoço
- Sulfitos (≥10mg/kg)