Guia de alergênicos · União Europeia
Amendoim na União Europeia: regras de rotulagem e orientação de introdução
Fontes verificadas em setembro de 2026. Cada afirmação abaixo tem um link para a fonte oficial de onde vem.
Nota educativa: Este guia resume as regras oficiais de rotulagem e as orientações publicadas. Não é um conselho médico. Sempre pergunte ao pediatra do seu bebê sobre as necessidades de saúde específicas dele antes de introduzir novos alimentos ou interpretar sintomas. Leia nosso aviso legal completo.
A lista da UE com 14 alergênicos inclui amendoim?
O Anexo II lista 'amendoins e produtos à base de amendoins' como item 5, sem nenhuma isenção associada. As castanhas são o item 8, uma entrada diferente, então um produto que destaca avelã não diz nada sobre amendoim. Em um alimento pré-embalado, o amendoim precisa ser destacado dentro da própria lista de ingredientes, geralmente em negrito, e não apenas em uma caixa separada. Ao contrário das entradas de soja, leite e cereais, a entrada do amendoim não tem nenhuma exceção para óleos refinados ou usos de processamento, então ingredientes de amendoim em qualquer forma se enquadram nela.
O Regulamento (UE) n.º 1169/2011 relativo à prestação de informação aos consumidores sobre os géneros alimentícios lista 14 substâncias ou produtos no Anexo II. O Artigo 21 exige que cada um seja destacado na lista de ingredientes por meio de uma tipografia que o distinga claramente, por exemplo pela fonte, estilo ou cor de fundo. Quando um alimento não tem lista de ingredientes, o rótulo usa a palavra 'contains' (ou seja, 'contém') seguida do nome do alergênico.
O que a orientação de EFSA diz sobre a introdução de amendoim
O amendoim é um dos quatro alimentos que a EFSA nomeia em sua conclusão. O parecer de 2019 não encontrou evidência de que introduzir alimentos complementares antes dos 6 meses seja prejudicial ou benéfico, e concluiu que alimentos alergênicos como ovo, cereais, peixe e amendoim podem ser introduzidos quando outros alimentos complementares são introduzidos; atrasá-los não faz diferença no risco de desenvolver alergias. O resumo em linguagem simples da EFSA também destaca uma textura apropriada para a idade a fim de evitar engasgos, o que para o amendoim significa uma forma lisa ou bem moída em vez de castanhas inteiras. Pergunte ao pediatra como o amendoim se encaixa nos primeiros alimentos do seu bebê, especialmente se houver eczema ou uma alergia existente.
A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) analisou cerca de 300 publicações científicas para seu parecer de 2019 sobre quando os alimentos complementares podem ser introduzidos. O parecer da EFSA é um aconselhamento científico para os gestores de risco da UE; as recomendações ao público são emitidas pelas autoridades de saúde de cada Estado-Membro, então o plano que seu pediatra segue pode vir de uma diretriz nacional.
Registrando amendoim no aplicativo
Defina sua região como União Europeia e o cronograma de alergênicos do aplicativo seguirá os 14 alergênicos do Anexo II. No cronograma, amendoim aparece como Amendoins. Cada registro de alergênico passa de não iniciado para introduzido, liberado ou reação, e a janela de 14 dias mantém os novos alimentos espaçados para que uma reação tardia seja mais fácil de associar a um alimento. Anote a forma que você ofereceu, como pasta de amendoim lisa diluída ou farinha de amendoim, para que ofertas futuras sejam fáceis de comparar. Se você notar um sintoma, registre-o com sua gravidade; o relatório para o pediatra reúne as datas em um único PDF para sua próxima consulta. É um registro para você e seu médico, não um diagnóstico.
Acompanhe amendoim da primeira prova até a liberação
Registre cada oferta e qualquer reação na linha do tempo do seu bebê, depois compartilhe um relatório claro com o pediatra.
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Veja a lista completa de cada região lado a lado em Listas de Alergênicos por Região.