Guia de alergênicos · Austrália / Nova Zelândia
Gergelim na Austrália e Nova Zelândia: regras de rotulagem e orientação de introdução
Fontes verificadas em setembro de 2026. Cada afirmação abaixo tem um link para a fonte oficial de onde vem.
Nota educativa: Este guia resume as regras oficiais de rotulagem e as orientações publicadas. Não é um conselho médico. Sempre pergunte ao pediatra do seu bebê sobre as necessidades de saúde específicas dele antes de introduzir novos alimentos ou interpretar sintomas. Leia nosso aviso legal completo.
A lista de alergênicos da FSANZ inclui gergelim?
'Sesame' é o nome obrigatório, então tahine, óleo de gergelim e sementes de gergelim levam todos a 'sesame' em negrito na lista de ingredientes e na declaração resumo. Para alimentos que não precisam ter rótulo, como um sanduíche de um café, a declaração de gergelim precisa ser exibida junto com o alimento ou fornecida a você mediante solicitação, usando o mesmo nome obrigatório. Linhas preventivas como 'may contain sesame' são voluntárias e ficam fora do Código, então sua ausência não diz nada por si só.
O Padrão 1.2.3 e o Anexo 9 do Código de Padrões Alimentares da Austrália e Nova Zelândia exigem que os alergênicos sejam declarados usando 'nomes obrigatórios' definidos. Sob as regras de Rotulagem de Alergênicos em Inglês Simples (PEAL), em vigor desde 25 de fevereiro de 2024, cada alergênico aparece em negrito na lista de ingredientes e novamente em uma declaração resumo em negrito começando com 'Contains', colocada ao lado dos ingredientes. Alimentos rotulados antes dessa data sob as regras antigas podiam permanecer à venda até 25 de fevereiro de 2026. Declarações 'May contain' são voluntárias e não regulamentadas pelo Código.
O que a orientação de ASCIA diz sobre a introdução de gergelim
A Recomendação 5 da ASCIA nomeia o gergelim entre os alergênicos alimentares comuns que os pais devem introduzir no primeiro ano de vida, priorizando alimentos da dieta habitual da família, com uma classificação de evidência muito baixa. O gergelim está listado na definição da ASCIA de alergênicos alimentares comuns para a Austrália e Nova Zelândia. Uma vez introduzido o gergelim, a Recomendação 9 diz para continuar oferecendo-o pelo menos uma vez por semana, a menos que tenha havido uma reação alérgica. O tahine liso é uma forma fácil de misturar em um alimento que o seu bebê já come. Seu médico pode aconselhar se o seu bebê tem eczema ou outra alergia.
A ASCIA, principal entidade profissional de imunologia clínica e especialistas em alergia da Austrália e Nova Zelândia, publicou sua diretriz atualizada 'Alimentação Infantil para Prevenção de Alergia Alimentar' em 2026. Ela recomenda começar os sólidos quando o bebê mostrar sinais de prontidão no desenvolvimento, geralmente por volta dos 6 meses e não antes dos 4 meses, introduzir apenas um novo alergênico comum por refeição, e continuar oferecendo cada alergênico pelo menos uma vez por semana depois de introduzido, a menos que tenha havido uma reação alérgica.
Registrando gergelim no aplicativo
Defina sua região como Austrália / Nova Zelândia e o cronograma de alergênicos do aplicativo seguirá a lista da FSANZ. No cronograma, gergelim aparece como Gergelim. Cada registro de alergênico passa de não iniciado para introduzido, liberado ou reação, e a janela de 14 dias mantém os novos alimentos espaçados para que uma reação tardia seja mais fácil de associar a um alimento. Anote a forma, como tahine misturado em um purê, para que você possa repetir o mesmo alimento depois. Se você notar um sintoma, registre-o com sua gravidade; o relatório para o pediatra reúne as datas em um único PDF para sua próxima consulta. É um registro para você e seu médico, não um diagnóstico.
Acompanhe gergelim da primeira prova até a liberação
Registre cada oferta e qualquer reação na linha do tempo do seu bebê, depois compartilhe um relatório claro com o pediatra.
Experimente grátis na App Store →Veja a lista completa de cada região lado a lado em Listas de Alergênicos por Região.