Amendoim na Austrália e Nova Zelândia: regras de rotulagem e orientação de introdução

A lista de alergênicos da FSANZ inclui amendoim?

Segundo o Código de Padrões Alimentares, 'peanut' é um nome obrigatório por si só, separado das nove castanhas que precisam ser nomeadas individualmente. Desde que o PEAL entrou em vigor, uma barra de musli com amendoim mostra amendoim em negrito na lista de ingredientes e novamente em uma declaração resumo em negrito como 'Contains peanut'. Esse resumo fica no mesmo campo de visão que os ingredientes, então a checagem leva um segundo. Alimentos embalados antes de 25 de fevereiro de 2024 sob a redação mais antiga podiam ser vendidos até 25 de fevereiro de 2026, então formatos mais antigos já deveriam ter saído das prateleiras.

O Padrão 1.2.3 e o Anexo 9 do Código de Padrões Alimentares da Austrália e Nova Zelândia exigem que os alergênicos sejam declarados usando 'nomes obrigatórios' definidos. Sob as regras de Rotulagem de Alergênicos em Inglês Simples (PEAL), em vigor desde 25 de fevereiro de 2024, cada alergênico aparece em negrito na lista de ingredientes e novamente em uma declaração resumo em negrito começando com 'Contains', colocada ao lado dos ingredientes. Alimentos rotulados antes dessa data sob as regras antigas podiam permanecer à venda até 25 de fevereiro de 2026. Declarações 'May contain' são voluntárias e não regulamentadas pelo Código.

• FSANZ: Allergen labelling for food businesses

O que a orientação de ASCIA diz sobre a introdução de amendoim

A Recomendação 4 da ASCIA diz que o amendoim, em uma forma apropriada para a idade como pasta de amendoim lisa, amendoim bem moído ou farinha de amendoim, deve ser incluído na dieta do bebê logo depois que ele estiver pronto no desenvolvimento e tiver começado os alimentos sólidos; a ASCIA classifica a evidência como moderada. A Recomendação 11 acrescenta que, uma vez introduzido o amendoim, se não houver sinais de reação alérgica, ele deve continuar sendo oferecido pelo menos uma vez por semana. As práticas alimentares seguras da ASCIA dizem que castanhas inteiras ou pedaços devem ser evitados para crianças menores de 4 anos. A Recomendação 6 diz que uma alergia a outro alimento não é motivo para segurar o amendoim. Seu médico pode aconselhar se o seu bebê tem eczema ou uma alergia existente.

A ASCIA, principal entidade profissional de imunologia clínica e especialistas em alergia da Austrália e Nova Zelândia, publicou sua diretriz atualizada 'Alimentação Infantil para Prevenção de Alergia Alimentar' em 2026. Ela recomenda começar os sólidos quando o bebê mostrar sinais de prontidão no desenvolvimento, geralmente por volta dos 6 meses e não antes dos 4 meses, introduzir apenas um novo alergênico comum por refeição, e continuar oferecendo cada alergênico pelo menos uma vez por semana depois de introduzido, a menos que tenha havido uma reação alérgica.

• ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations

Registrando amendoim no aplicativo

Defina sua região como Austrália / Nova Zelândia e o cronograma de alergênicos do aplicativo seguirá a lista da FSANZ. No cronograma, amendoim aparece como Amendoim. Cada registro de alergênico passa de não iniciado para introduzido, liberado ou reação, e a janela de 14 dias mantém os novos alimentos espaçados para que uma reação tardia seja mais fácil de associar a um alimento. Anote a forma que você ofereceu, como pasta de amendoim lisa diluída ou farinha de amendoim, para que ofertas futuras sejam fáceis de comparar. Se você notar um sintoma, registre-o com sua gravidade; o relatório para o pediatra reúne as datas em um único PDF para sua próxima consulta. É um registro para você e seu médico, não um diagnóstico.