Jordnöt i Storbritannien: märkningsregler och introduktionsvägledning

Jordnöt på Storbritanniens lista över 14 allergener?

Jordnötter är en av FSA:s 14 allergener och har en egen post, separat från trädnötter, precis som i EU-listan som Storbritannien behöll. På en burk jordnötssmör eller ett müslibar måste jordnöt framhävas i ingrediensförteckningen. Regeln sträcker sig längre sedan Natasha's Law: en flapjack eller satésmörgås tillagad och inslagen i caféet som säljer den behöver nu en fullständig ingrediensförteckning med jordnöt framhävd, där den före oktober 2021 kunde säljas utan en sådan. För oinslaget livsmedel, till exempel en vara i en bageridisk, måste verksamheten fortfarande kunna berätta för dig om jordnöt ingår.

Food Standards Agency (FSA) listar samma 14 allergener som EU; EU-reglerna behölls när Storbritannien lämnade unionen och är nu assimilerad lag. På färdigförpackade livsmedel måste ett allergen framhävas varje gång det förekommer i ingrediensförteckningen. Livsmedel färdigförpackat för direktförsäljning, förpackat på samma plats som säljer det, behöver en fullständig ingrediensförteckning med framhävda allergener, regeln känd som Natasha's Law sedan oktober 2021. Löst livsmedel behöver fortfarande allergeninformation, given skriftligt eller muntligt med ett tydligt skriftligt meddelande.

• Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses

Vad NHSs vägledning säger om att introducera jordnöt

NHS listar nötter och jordnötter bland de livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner och råder att servera dem finmalna eller som nötsmör. Man anger också att om introduktionen av jordnöt och hönsägg skjuts upp bortom 6 till 12 månader kan risken öka för att utveckla en allergi mot dessa livsmedel, vilket är anledningen till att brittiska råd inte föreslår att man håller tillbaka jordnöt. Metoden med ett allergen i taget innebär att jordnöt är det enda nya allergenet i den måltiden, så en reaktion blir lättare att spåra. Om ditt barn har eksem eller en annan livsmedelsallergi, prata med din husläkare eller BVC-sköterska innan den första smakbiten.

I Storbritannien råder NHS att introducera livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner ett i taget från omkring 6 månaders ålder, så att du kan upptäcka eventuella reaktioner. Om ditt barn har eksem eller det finns allergi i familjen föreslår NHS att du först pratar med din husläkare eller BVC-sköterska.

• NHS: Food allergies in babies and young children

Logga jordnöt i appen

Storbritanniens och EU:s listor matchar, så brittiska familjer får samma schema med 14 allergener som EU. I schemat visas jordnöt som Jordnötter. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Notera formen du erbjöd, till exempel utspädd slät jordnötssmör eller jordnötspulver, så att senare erbjudanden är lätta att jämföra. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.