Vete i Storbritannien: märkningsregler och introduktionsvägledning

Vete på Storbritanniens lista över 14 allergener?

Storbritanniens lista namnger 'cereals containing gluten' (spannmål som innehåller gluten), vilket FSA beskriver som inklusive vete, råg, korn och havre. Den behållna EU-lydelsen namnger spelt och Khorasanvete som typer av vete, och den undantar glukossirap baserad på vete, maltodextrin baserad på vete, glukossirap baserad på korn och spannmål som används för alkoholhaltiga destillat. På en märkning namnges och framhävs själva spannmålen, som 'vetemjöl' eller 'kornmaltextrakt'. En smörgås förpackad i butiken som säljer den har behövt en fullständig ingrediensförteckning med spannmålen framhävd sedan oktober 2021.

Food Standards Agency (FSA) listar samma 14 allergener som EU; EU-reglerna behölls när Storbritannien lämnade unionen och är nu assimilerad lag. På färdigförpackade livsmedel måste ett allergen framhävas varje gång det förekommer i ingrediensförteckningen. Livsmedel färdigförpackat för direktförsäljning, förpackat på samma plats som säljer det, behöver en fullständig ingrediensförteckning med framhävda allergener, regeln känd som Natasha's Law sedan oktober 2021. Löst livsmedel behöver fortfarande allergeninformation, given skriftligt eller muntligt med ett tydligt skriftligt meddelande.

• Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses

Vad NHSs vägledning säger om att introducera vete

NHS listar livsmedel som innehåller gluten, inklusive vete, korn och råg, bland de livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner, introducerade ett i taget från omkring 6 månaders ålder. Bröd, pasta och barngröt gör att vete snabbt kan förekomma i flera livsmedel, så det hjälper att notera det allra första. NHS ger ingen särskild tillagningsanmärkning för vete. Celiaki är ett annat tillstånd än veteallergi; om något av dem finns i familjen, nämn det för din husläkare eller BVC-sköterska innan du börjar.

I Storbritannien råder NHS att introducera livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner ett i taget från omkring 6 månaders ålder, så att du kan upptäcka eventuella reaktioner. Om ditt barn har eksem eller det finns allergi i familjen föreslår NHS att du först pratar med din husläkare eller BVC-sköterska.

• NHS: Food allergies in babies and young children

Logga vete i appen

Storbritanniens och EU:s listor matchar, så brittiska familjer får samma schema med 14 allergener som EU. I schemat visas vete som Spannmål som innehåller gluten. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Vete dyker ofta upp i flera livsmedel under en och samma vecka; att logga varje tillfälle håller den första exponeringen tydlig. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.