एलर्जन गाइड · यूनाइटेड किंगडम
यूनाइटेड किंगडम में मूंगफली: लेबल नियम और परिचय मार्गदर्शन
स्रोत सितंबर 2026 में जांचे गए। नीचे दिया गया हर दावा उस आधिकारिक स्रोत से जुड़ा है जहां से वह आया है।
शैक्षिक नोट: यह गाइड आधिकारिक लेबलिंग नियमों और प्रकाशित मार्गदर्शन का सार प्रस्तुत करती है। यह चिकित्सीय सलाह नहीं है। नए खाद्य पदार्थ शुरू करने या लक्षणों की व्याख्या करने से पहले अपने बच्चे की विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के बारे में हमेशा अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें। हमारा पूरा अस्वीकरण पढ़ें.
क्या मूंगफली का नाम UK की 14 एलर्जन की सूची में शामिल है?
मूंगफली FSA के 14 एलर्जन में से एक है और इसकी अपनी अलग प्रविष्टि है, ट्री नट्स से अलग, ठीक उसी तरह जैसे UK ने बरकरार रखी EU सूची में है। पीनट बटर के जार या सीरियल बार पर, सामग्री सूची में मूंगफली को उभारना ज़रूरी है। 'नताशाज़ लॉ' के बाद से यह नियम और आगे तक पहुंचता है: जिस कैफ़े में फ्लैपजैक या सटे सैंडविच बनाया और लपेटा जाता है, अब उसे मूंगफली उभारते हुए पूरी सामग्री सूची चाहिए, जबकि अक्टूबर 2021 से पहले इसे बिना सूची के बेचा जा सकता था। बिना लपेटे खाद्य पदार्थ के लिए, जैसे बेकरी काउंटर पर रखी कोई चीज़, व्यवसाय को अब भी यह बताने में सक्षम होना चाहिए कि उसमें मूंगफली है या नहीं।
खाद्य मानक एजेंसी (FSA) EU जैसे ही 14 एलर्जन सूचीबद्ध करती है; UK के अलग होने पर EU के नियम बरकरार रखे गए और अब ये अंगीकृत कानून (assimilated law) का हिस्सा हैं। प्रीपैक्ड खाद्य पदार्थ पर, सामग्री सूची में हर बार आने पर एलर्जन को उभारा जाना चाहिए। सीधी बिक्री के लिए प्रीपैक किए गए खाद्य पदार्थ, जो उसी परिसर में पैक किए गए हों जहां वे बेचे जाते हैं, को उभारे गए एलर्जन के साथ पूरी सामग्री सूची चाहिए — यह नियम अक्टूबर 2021 से 'नताशाज़ लॉ' (Natasha's Law) के नाम से जाना जाता है। खुले (लूज़) खाद्य पदार्थों के लिए भी एलर्जन की जानकारी चाहिए, जो लिखित रूप में या स्पष्ट लिखित सूचना के साथ मौखिक रूप से दी जाए।
मूंगफली शुरू करने के बारे में NHS का मार्गदर्शन क्या कहता है
NHS एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकने वाले खाद्य पदार्थों में नट्स और मूंगफली को गिनती है और इन्हें बारीक पिसा हुआ या नट बटर के रूप में देने की सलाह देती है। यह यह भी कहती है कि मूंगफली और मुर्गी के अंडे को 6 से 12 महीने से आगे टालने से इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी होने का जोखिम बढ़ सकता है, इसीलिए UK की सलाह मूंगफली को रोक कर रखने का सुझाव नहीं देती। एक-एक करके देने के तरीके का मतलब है कि उस भोजन में मूंगफली ही अकेला नया एलर्जन है, इसलिए किसी प्रतिक्रिया का पता लगाना आसान होगा। अगर आपके बच्चे को एक्ज़िमा या कोई अन्य खाद्य एलर्जी है, तो पहले स्वाद से पहले अपने GP या हेल्थ विज़िटर से बात करें।
UK में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (NHS) सलाह देती है कि एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकने वाले खाद्य पदार्थ लगभग 6 महीने से एक-एक करके शुरू किए जाएं, ताकि आप कोई भी प्रतिक्रिया पहचान सकें। अगर आपके बच्चे को एक्ज़िमा है या परिवार में एलर्जी का इतिहास है, तो NHS पहले अपने GP या हेल्थ विज़िटर से बात करने का सुझाव देती है।
ऐप में मूंगफली लॉग करना
UK और EU की सूचियां मेल खाती हैं, इसलिए UK के परिवारों को EU जैसा ही 14-एलर्जन शेड्यूल मिलता है। शेड्यूल में, मूंगफली मूंगफली के रूप में दिखाई देता है। हर एलर्जन एंट्री 'शुरू नहीं हुआ' से 'शुरू किया गया', 'क्लियर' या 'प्रतिक्रिया' की स्थिति में बदलती है, और 14-दिन की विंडो नए खाद्य पदार्थों के बीच अंतर बनाए रखती है ताकि देर से होने वाली प्रतिक्रिया को किसी खाद्य पदार्थ से मिलाना आसान हो। आपने जिस रूप में दिया — जैसे पतला किया हुआ स्मूद पीनट बटर या पीनट पाउडर — उसे नोट करें, ताकि बाद में दिए जाने पर तुलना आसान हो। अगर आपको कोई लक्षण दिखे, तो उसे उसकी गंभीरता के साथ लॉग करें; बाल रोग विशेषज्ञ रिपोर्ट आपकी अगली अपॉइंटमेंट के लिए तारीखों को एक PDF में इकट्ठा करती है। यह आपके और आपके डॉक्टर के लिए एक रिकॉर्ड है, निदान नहीं।
मूंगफली को पहले स्वाद से लेकर क्लियर होने तक ट्रैक करें
हर बार दिए गए भोजन और किसी भी प्रतिक्रिया को अपने बच्चे की अपनी समयरेखा पर लॉग करें, फिर अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ एक स्पष्ट रिपोर्ट साझा करें।
App Store पर मुफ़्त आज़माएं →हर क्षेत्र की पूरी सूची क्षेत्र के अनुसार एलर्जन सूचियां पर साथ-साथ देखें।