Jordnöt i Europeiska unionen: märkningsregler och introduktionsvägledning

Jordnöt på EU:s lista över 14 allergener?

Bilaga II listar 'jordnötter och produkter framställda därav' som punkt 5, utan några undantag kopplade till den. Nötter är punkt 8, en annan post, så en produkt som framhäver hasselnöt har inte sagt dig något om jordnöt. På ett färdigförpackat livsmedel måste jordnöt framhävas inom själva ingrediensförteckningen, vanligtvis i fetstil, snarare än bara i en separat ruta. Till skillnad från posterna för sojaböna, mjölk och spannmål har jordnötsposten inget undantag för raffinerade oljor eller processanvändning, så jordnötsingredienser i vilken form som helst omfattas av den.

Förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenter listar 14 ämnen eller produkter i bilaga II. Artikel 21 kräver att varje ämne framhävs i ingrediensförteckningen genom ett typsnitt som tydligt skiljer det från övriga ingredienser, till exempel genom typsnitt, stil eller bakgrundsfärg. Om ett livsmedel saknar ingrediensförteckning används ordet 'innehåller' följt av allergenets namn.

• EUR-Lex: Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II (consolidated text)

Vad EFSAs vägledning säger om att introducera jordnöt

Jordnöt är ett av de fyra livsmedel EFSA namnger i sin slutsats. Yttrandet från 2019 fann inga belägg för att introduktion av kompletterande livsmedel före 6 månader är skadligt eller gynnsamt, och det drog slutsatsen att allergiframkallande livsmedel som ägg, spannmål, fisk och jordnöt kan introduceras när andra kompletterande livsmedel introduceras; att skjuta upp dem gör ingen skillnad för risken att utveckla allergier. EFSA:s lättlästa sammanfattning betonar också en åldersanpassad konsistens för att undvika kvävning, vilket för jordnöt innebär en slät eller finmalen form snarare än hela nötter. Fråga din barnläkare hur jordnöt passar in i ditt barns första livsmedel, särskilt om det finns eksem eller en befintlig allergi.

Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) granskade omkring 300 vetenskapliga publikationer inför sitt yttrande från 2019 om när kompletterande livsmedel kan introduceras. EFSA:s yttrande är vetenskapliga råd till EU:s riskhanterare; rekommendationer till allmänheten utfärdas av hälsomyndigheterna i varje medlemsstat, så planen din barnläkare följer kan komma från en nationell riktlinje.

• EFSA: Appropriate age range for introduction of complementary feeding into an infant's diet (2019)
• EFSA: Age to start complementary feeding of infants (plain-language summary)

Logga jordnöt i appen

Ställ in din region till Europeiska unionen så följer appens allergenschema de 14 allergenerna i bilaga II. I schemat visas jordnöt som Jordnötter. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Notera formen du erbjöd, till exempel utspädd slät jordnötssmör eller jordnötspulver, så att senare erbjudanden är lätta att jämföra. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.