Soja i Storbritannien: märkningsregler och introduktionsvägledning

Soja på Storbritanniens lista över 14 allergener?

Sojabönor är en av FSA:s 14 allergener, vanligtvis skriven som 'soya' på brittiska märkningar. Den behållna EU-posten undantar helt raffinerad sojaolja och sojafett, naturliga tokoferoler (E306) från sojakällor, fytosteroler och fytosterolestrar från sojaolja, samt växtstanolester från sojasteroler, eftersom dessa är höggradigt processade. Sojamjöl, sojaprotein, tofu och sojadrycker måste alla framhävas i ingrediensförteckningen, och en wok tillagad i en matvarukedjas eget kök för direktförsäljning behöver en fullständig ingrediensförteckning som visar soja.

Food Standards Agency (FSA) listar samma 14 allergener som EU; EU-reglerna behölls när Storbritannien lämnade unionen och är nu assimilerad lag. På färdigförpackade livsmedel måste ett allergen framhävas varje gång det förekommer i ingrediensförteckningen. Livsmedel färdigförpackat för direktförsäljning, förpackat på samma plats som säljer det, behöver en fullständig ingrediensförteckning med framhävda allergener, regeln känd som Natasha's Law sedan oktober 2021. Löst livsmedel behöver fortfarande allergeninformation, given skriftligt eller muntligt med ett tydligt skriftligt meddelande.

• Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses

Vad NHSs vägledning säger om att introducera soja

NHS inkluderar soja i sin lista över livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner, att introduceras ett i taget från omkring 6 månaders ålder så att eventuella reaktioner kan upptäckas. Till skillnad från ägg, nötter, frön och skaldjur ger man ingen särskild tillagningsanmärkning för soja. Om ditt barn har komjölksallergi och du överväger sojabaserade produkter som alternativ, fråga din husläkare först, eftersom valet av mjölkalternativ för ett spädbarn är ett beslut att fatta tillsammans med dem.

I Storbritannien råder NHS att introducera livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner ett i taget från omkring 6 månaders ålder, så att du kan upptäcka eventuella reaktioner. Om ditt barn har eksem eller det finns allergi i familjen föreslår NHS att du först pratar med din husläkare eller BVC-sköterska.

• NHS: Food allergies in babies and young children

Logga soja i appen

Storbritanniens och EU:s listor matchar, så brittiska familjer får samma schema med 14 allergener som EU. I schemat visas soja som Sojabönor. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Notera livsmedlet, till exempel tofu eller sojayoghurt, snarare än bara 'soja', så att upprepade erbjudanden är lätta att matcha. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.