Mjölk i Storbritannien: märkningsregler och introduktionsvägledning

Mjölk på Storbritanniens lista över 14 allergener?

Mjölk är en av FSA:s 14 allergener, och den behållna EU-lydelsen inkluderar laktos. Samma lista bär två snäva undantag, vassle som används för att framställa alkoholhaltiga destillat och laktitol. Alla andra mjölkingredienser, från smör och grädde till vasslepulver, måste framhävas i ingrediensförteckningen. För familjer gäller regeln även butikstillverkat livsmedel: en ostscone förpackad i ett bageri i butiken för direktförsäljning behöver en fullständig ingrediensförteckning enligt Natasha's Law, och ett café måste kunna berätta för dig om mjölk i en oinslagen vara.

Food Standards Agency (FSA) listar samma 14 allergener som EU; EU-reglerna behölls när Storbritannien lämnade unionen och är nu assimilerad lag. På färdigförpackade livsmedel måste ett allergen framhävas varje gång det förekommer i ingrediensförteckningen. Livsmedel färdigförpackat för direktförsäljning, förpackat på samma plats som säljer det, behöver en fullständig ingrediensförteckning med framhävda allergener, regeln känd som Natasha's Law sedan oktober 2021. Löst livsmedel behöver fortfarande allergeninformation, given skriftligt eller muntligt med ett tydligt skriftligt meddelande.

• Food Standards Agency: Allergen guidance for food businesses

Vad NHSs vägledning säger om att introducera mjölk

NHS listar komjölk bland de livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner och råder att introducera dessa livsmedel ett i taget från omkring 6 månaders ålder, så att eventuella reaktioner kan upptäckas. För spädbarn som redan har en komjölksallergi och inte ammas säger NHS att en särskild modersmjölksersättning kan behövas, och din husläkare kan ge råd om vilken. Om du är osäker på om ett symtom är kopplat till mjölk, skriv ner vad du såg och när, och ta med det till din husläkare eller BVC-sköterska.

I Storbritannien råder NHS att introducera livsmedel som kan utlösa allergiska reaktioner ett i taget från omkring 6 månaders ålder, så att du kan upptäcka eventuella reaktioner. Om ditt barn har eksem eller det finns allergi i familjen föreslår NHS att du först pratar med din husläkare eller BVC-sköterska.

• NHS: Food allergies in babies and young children

Logga mjölk i appen

Storbritanniens och EU:s listor matchar, så brittiska familjer får samma schema med 14 allergener som EU. I schemat visas mjölk som Mjölk. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Notera om det var yoghurt, ost eller mjölk kokt in i mat, så att journalen visar formen såväl som datumet. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.