Allergenguide · EU
Mjölk i Europeiska unionen: märkningsregler och introduktionsvägledning
Källor kontrollerade September 2026. Varje påstående nedan länkar till den officiella källa det kommer från.
Pedagogisk notering: Den här guiden sammanfattar officiella märkningsregler och publicerade rekommendationer. Det är inte medicinsk rådgivning. Fråga alltid din barnläkare om ditt barns specifika hälsobehov innan du inför nya livsmedel eller tolkar symtom. Läs vår fullständiga ansvarsfriskrivning.
Mjölk på EU:s lista över 14 allergener?
Bilaga II listar 'mjölk och produkter framställda därav (inklusive laktos)' som punkt 7. Att laktos ingår är ovanligt: det innebär att en laktoshaltig ingrediens utlöser allergenregeln även om laktos är ett socker, inte ett mjölkprotein. Två undantag gäller: vassle som används för att framställa alkoholhaltiga destillat, och laktitol. Alla andra mjölkingredienser, från smör och grädde till mjölkpulver och vassle, måste framhävas i ingrediensförteckningen. Förordningen preciserar inte vilka djurs mjölk som räknas, så märkningar namnger vanligtvis källan, till exempel getmjölk.
Förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenter listar 14 ämnen eller produkter i bilaga II. Artikel 21 kräver att varje ämne framhävs i ingrediensförteckningen genom ett typsnitt som tydligt skiljer det från övriga ingredienser, till exempel genom typsnitt, stil eller bakgrundsfärg. Om ett livsmedel saknar ingrediensförteckning används ordet 'innehåller' följt av allergenets namn.
Vad EFSAs vägledning säger om att introducera mjölk
EFSA:s yttrande från 2019 namngav inte mjölk bland sina exempel på allergiframkallande livsmedel, men den lättlästa sammanfattningen är specifik på en mjölkpunkt: livsmedel som ges till spädbarn bör följa nationella kostrekommendationer, till exempel att undvika salt, socker eller oförändrad komjölk. Med andra ord är komjölk som huvuddryck en fråga för nationell vägledning, medan mjölk som ingrediens omfattas av den generella slutsatsen att allergiframkallande livsmedel kan introduceras tillsammans med andra kompletterande livsmedel. Om ditt barn har reagerat på modersmjölksersättning är din barnläkare rätt person att fråga om mjölkprodukter.
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) granskade omkring 300 vetenskapliga publikationer inför sitt yttrande från 2019 om när kompletterande livsmedel kan introduceras. EFSA:s yttrande är vetenskapliga råd till EU:s riskhanterare; rekommendationer till allmänheten utfärdas av hälsomyndigheterna i varje medlemsstat, så planen din barnläkare följer kan komma från en nationell riktlinje.
Logga mjölk i appen
Ställ in din region till Europeiska unionen så följer appens allergenschema de 14 allergenerna i bilaga II. I schemat visas mjölk som Mjölk. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Notera om det var yoghurt, ost eller mjölk kokt in i mat, så att journalen visar formen såväl som datumet. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.
Följ mjölk från första smakprovet till klarerad
Logga varje erbjudande och eventuell reaktion mot ditt barns egen tidslinje, och dela sedan en tydlig rapport med din barnläkare.
Testa gratis på App Store →Se varje regions fullständiga lista sida vid sida på Allergenlistor per region.