アレルゲンガイド・EU
EU(欧州連合)におけるピーナッツ: 表示ルールと導入ガイダンス
情報源の確認日: 2026年9月。以下の記載はすべて、出典となる公式情報にリンクしています。
教育的な注記: 本ガイドは公式の表示ルールと公表されているガイダンスをまとめたものであり、医学的助言ではありません。新しい食品を与えたり症状を判断したりする前には、必ず赤ちゃんの小児科医に相談してください。 免責事項の全文を読む.
ピーナッツはEUの14種類のアレルゲンリストに含まれていますか?
附属書IIは第5項目として「ピーナッツおよびその加工品」を挙げており、例外は付いていません。ナッツ類は別項目である第8項目にあるため、ヘーゼルナッツを強調表示した製品からはピーナッツについて何もわかりません。プレパック食品では、ピーナッツは別枠の表示ではなく、原材料リストそのものの中で(通常は太字で)強調表示されなければなりません。大豆、乳、穀物の項目とは異なり、ピーナッツの項目には精製油や加工用途に対する除外規定がないため、どのような形態のピーナッツ原材料もこの規定の対象になります。
消費者への食品情報提供に関するRegulation (EU) No 1169/2011は、附属書IIに14種類の物質・製品を挙げています。第21条は、フォント、書体、背景色などによって明確に区別できる形で、原材料リスト内で各アレルゲンを強調表示するよう求めています。原材料リストがない食品の場合、表示には「contains(含む)」という語に続けてアレルゲン名を記載します。
ピーナッツの導入についてEFSAのガイダンスが述べていること
ピーナッツはEFSAの結論で名指しされている4つの食品の1つです。2019年の意見書は、生後6か月より前に離乳食を始めることが有害または有益であるという証拠は見つからなかったとし、卵、穀物、魚、ピーナッツなどのアレルギー性食品は他の離乳食と同じタイミングで導入でき、それらを遅らせてもアレルギー発症リスクに違いは生じないと結論づけています。EFSAの平易な要約版も、窒息を避けるため年齢に適した食感にすることを強調しており、ピーナッツについては丸ごとの実ではなく、滑らかにするか細かくすりつぶした形が該当します。湿疹や既存のアレルギーがある場合は特に、ピーナッツが赤ちゃんの最初の食事にどう位置づけられるか、小児科医に相談してください。
欧州食品安全機関(EFSA)は、離乳食をいつから開始できるかについての2019年の意見書のために、約300件の科学論文を検討しました。EFSAの意見書はEUのリスク管理者向けの科学的助言であり、一般向けの推奨は各加盟国の保健当局が発行します。そのため、小児科医が従う方針は国のガイドラインに基づいている場合があります。
アプリでピーナッツを記録する
地域をEUに設定すると、アプリのアレルゲンスケジュールは附属書IIの14種類のアレルゲンに従います。 スケジュールでは、ピーナッツはピーナッツとして表示されます。各アレルゲンの項目は「未開始」から「導入済み」「クリア」または「反応あり」へと進み、14日間の間隔を空けることで新しい食品を分散させ、遅発性の反応がどの食品によるものか特定しやすくなります。 薄めた滑らかなピーナッツバターやピーナッツパウダーなど、与えた形状を記録しておくと、後で比較しやすくなります。 症状が見られたら、その重症度とともに記録してください。小児科医向けレポートは日付を1つのPDFにまとめ、次回の受診に役立ちます。これはあなたと医師のための記録であり、診断ではありません。
ピーナッツを初めての一口からクリアまで記録
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