过敏原指南 · 欧盟
欧盟的花生：标示规则与添加指南
资料查核日期：2026年9月。以下每项陈述均附有官方原始来源链接。
科普说明： 本指南整理官方标示规定与已发布的指引，并非医疗建议。在为宝宝添加辅食或解读症状之前，请务必咨询儿科医生，了解宝宝的具体健康需求。 阅读完整免责声明.
花生是否列在欧盟14种过敏原清单中？
附件二第5项列出的是“花生及其制品”，不附带任何例外。坚果是第8项，属于另一独立条目，因此某产品若只突出显示榛子，并不能说明是否含有花生。预包装食品必须在配料表本身中突出显示花生，通常以粗体标注，而不能只列在另一独立方框中。与大豆、奶和谷物条目不同，花生条目对精炼油脂或加工用途没有任何例外，因此无论何种形式的花生成分都适用该规定。
《欧盟第1169/2011号条例》（关于向消费者提供食品信息）在附件二中列出了14种物质或产品。第21条规定，每种过敏原都必须在配料表中以明显区分的排版方式突出显示，例如不同字体、字型或背景颜色。若食品没有配料表，则标签需使用“contains”（含有）一词并附上过敏原名称。
EFSA关于添加花生的指引怎么说
花生是EFSA结论中提及的四种食物之一。2019年的意见指出，没有证据表明在6月龄前添加辅食有害或有益，并得出结论：蛋、谷物、鱼和花生等致敏食物可以与其他辅食同时添加；推迟添加对过敏发生风险没有影响。EFSA的通俗摘要还强调，为避免呛咳，食物的质地须适合宝宝月龄，对花生而言意味着应提供顺滑或磨得很细的形态，而非整颗坚果。花生该如何融入宝宝的第一批食物，尤其是在有湿疹或已有过敏的情况下，请咨询儿科医生。
欧洲食品安全局（EFSA）为其2019年关于何时可以添加辅食的意见，审查了约300篇科学文献。EFSA的意见是提供给欧盟风险管理机构的科学建议；面向公众的具体建议则由各成员国的卫生主管部门发布，因此你的儿科医生所遵循的方案，可能来自本国的指引。
在App中记录花生
将地区设置为欧盟，应用中的过敏原时间表就会遵循附件二的14种过敏原。 在时间表中，花生显示为花生。每个过敏原条目会从“未开始”依次变为“已引入”“已排除”或“出现反应”，14天的间隔让新食物错开添加，方便将延迟反应对应到具体食物。 记下你提供的形态，例如稀释后的顺滑花生酱或花生粉，方便日后比较。 如果发现症状，请记录下来并标注严重程度；儿科医生报告会将各项日期整理成一份PDF，供下次就诊使用。这是给你和医生参考的记录，而非诊断。
从第一次尝试到排除过敏，全程记录花生
按照宝宝专属的时间线，记录每一次尝试与任何反应，再生成一份清晰的报告与儿科医生分享。
在 App Store 免费体验 →在各地区过敏原清单页面可并排查看各地区的完整清单。