यूनाइटेड किंगडम में ट्री नट्स: लेबल नियम और परिचय मार्गदर्शन

क्या ट्री नट्स का नाम UK की 14 एलर्जन की सूची में शामिल है?

FSA ट्री नट एलर्जन का वर्णन बादाम, हेज़लनट, अखरोट, ब्राज़ील नट, काजू, पेकान, पिस्ता और मैकाडेमिया नट के उदाहरणों से करती है, जो EU रेगुलेशन में नामित वे आठ नट हैं जिन्हें UK ने अपने कानून में बरकरार रखा। पाइन नट और चेस्टनट इनमें शामिल नहीं हैं। हर नट को सामग्री सूची में नाम से उभारा जाता है, इसलिए लेबल बोल्ड में 'walnuts' या 'cashews' दिखाता है। 'नताशाज़ लॉ' दुकान में बने उत्पादों को भी इस नियम के दायरे में लाता है, इसलिए परिसर में बेक और बैग किया गया अखरोट का लोफ़ अब उभारे गए नट के साथ पूरी सामग्री सूची मांगता है।

खाद्य मानक एजेंसी (FSA) EU जैसे ही 14 एलर्जन सूचीबद्ध करती है; UK के अलग होने पर EU के नियम बरकरार रखे गए और अब ये अंगीकृत कानून (assimilated law) का हिस्सा हैं। प्रीपैक्ड खाद्य पदार्थ पर, सामग्री सूची में हर बार आने पर एलर्जन को उभारा जाना चाहिए। सीधी बिक्री के लिए प्रीपैक किए गए खाद्य पदार्थ, जो उसी परिसर में पैक किए गए हों जहां वे बेचे जाते हैं, को उभारे गए एलर्जन के साथ पूरी सामग्री सूची चाहिए — यह नियम अक्टूबर 2021 से 'नताशाज़ लॉ' (Natasha's Law) के नाम से जाना जाता है। खुले (लूज़) खाद्य पदार्थों के लिए भी एलर्जन की जानकारी चाहिए, जो लिखित रूप में या स्पष्ट लिखित सूचना के साथ मौखिक रूप से दी जाए।

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ट्री नट्स शुरू करने के बारे में NHS का मार्गदर्शन क्या कहता है

NHS अपनी एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में नट्स और मूंगफली को साथ रखती है और साबुत के बजाय इन्हें बारीक पिसा हुआ या नट बटर के रूप में देने की सलाह देती है। इसका एक-एक करके देने का तरीका यहां भी लागू होता है, इसलिए हर नए नट को अपने अलग नए खाद्य पदार्थ के रूप में शुरू किया जा सकता है और डायरी में अलग से दर्ज किया जा सकता है। NHS लगभग 6 महीने से एलर्जन शुरू करने के अलावा ट्री नट्स के लिए कोई अलग समय-नियम नहीं देती। अगर आपके बच्चे को एक्ज़िमा या नट एलर्जी का पारिवारिक इतिहास है, तो शुरू करने से पहले आपका GP या हेल्थ विज़िटर सलाह दे सकता है।

UK में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (NHS) सलाह देती है कि एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकने वाले खाद्य पदार्थ लगभग 6 महीने से एक-एक करके शुरू किए जाएं, ताकि आप कोई भी प्रतिक्रिया पहचान सकें। अगर आपके बच्चे को एक्ज़िमा है या परिवार में एलर्जी का इतिहास है, तो NHS पहले अपने GP या हेल्थ विज़िटर से बात करने का सुझाव देती है।

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ऐप में ट्री नट्स लॉग करना

UK और EU की सूचियां मेल खाती हैं, इसलिए UK के परिवारों को EU जैसा ही 14-एलर्जन शेड्यूल मिलता है। शेड्यूल में, ट्री नट्स नट्स के रूप में दिखाई देता है। हर एलर्जन एंट्री 'शुरू नहीं हुआ' से 'शुरू किया गया', 'क्लियर' या 'प्रतिक्रिया' की स्थिति में बदलती है, और 14-दिन की विंडो नए खाद्य पदार्थों के बीच अंतर बनाए रखती है ताकि देर से होने वाली प्रतिक्रिया को किसी खाद्य पदार्थ से मिलाना आसान हो। हर नट का नाम लिखें, जैसे बादाम या काजू, न कि सिर्फ 'नट्स', ताकि आपका रिकॉर्ड उस तरह मेल खाए जिस तरह लेबल पर नाम लिखे होते हैं। अगर आपको कोई लक्षण दिखे, तो उसे उसकी गंभीरता के साथ लॉग करें; बाल रोग विशेषज्ञ रिपोर्ट आपकी अगली अपॉइंटमेंट के लिए तारीखों को एक PDF में इकट्ठा करती है। यह आपके और आपके डॉक्टर के लिए एक रिकॉर्ड है, निदान नहीं।