アレルゲンガイド・EU
EU(欧州連合)における木の実: 表示ルールと導入ガイダンス
情報源の確認日: 2026年9月。以下の記載はすべて、出典となる公式情報にリンクしています。
教育的な注記: 本ガイドは公式の表示ルールと公表されているガイダンスをまとめたものであり、医学的助言ではありません。新しい食品を与えたり症状を判断したりする前には、必ず赤ちゃんの小児科医に相談してください。 免責事項の全文を読む.
木の実はEUの14種類のアレルゲンリストに含まれていますか?
附属書IIの第8項目は「ナッツ類、すなわち」アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、ピスタチオナッツ、マカダミアまたはクイーンズランドナッツで、それぞれ植物学上の名称で特定されています。この閉じたリストは、米国、カナダ、オーストラリア・ニュージーランドのいずれのリストよりも狭く、これらのリストはどれも松の実を除外していません。唯一の例外は、農業由来のエチルアルコールを含む蒸留酒の製造に使われるナッツです。名指しされた各ナッツは原材料リストの中で強調表示されなければならないため、表示には一般的な「ナッツ類」ではなく「ヘーゼルナッツ」が太字で示されます。
消費者への食品情報提供に関するRegulation (EU) No 1169/2011は、附属書IIに14種類の物質・製品を挙げています。第21条は、フォント、書体、背景色などによって明確に区別できる形で、原材料リスト内で各アレルゲンを強調表示するよう求めています。原材料リストがない食品の場合、表示には「contains(含む)」という語に続けてアレルゲン名を記載します。
木の実の導入についてEFSAのガイダンスが述べていること
EFSAの2019年の意見書は木の実を個別には取り上げていません。そのレビューは卵、穀物、魚、大豆、ピーナッツを含む食品を具体的に検討したもので、全体的な結論はアレルギー性食品を他の離乳食と同じタイミングで導入できるというものです。木の実については、詳細は各国の保健当局と小児科医に委ねられています。EFSAの要約は、窒息を避けるためどの食品も年齢に適した食感にすべきだと述べており、そのため丸ごとの実ではなくナッツバターや細かくすりつぶしたナッツが赤ちゃん向けの通常の形態となっています。ここでは出典が限られており、木の実単独を対象としたEUレベルのガイダンスは見つかりませんでした。
欧州食品安全機関(EFSA)は、離乳食をいつから開始できるかについての2019年の意見書のために、約300件の科学論文を検討しました。EFSAの意見書はEUのリスク管理者向けの科学的助言であり、一般向けの推奨は各加盟国の保健当局が発行します。そのため、小児科医が従う方針は国のガイドラインに基づいている場合があります。
アプリで木の実を記録する
地域をEUに設定すると、アプリのアレルゲンスケジュールは附属書IIの14種類のアレルゲンに従います。 スケジュールでは、木の実はナッツ類として表示されます。各アレルゲンの項目は「未開始」から「導入済み」「クリア」または「反応あり」へと進み、14日間の間隔を空けることで新しい食品を分散させ、遅発性の反応がどの食品によるものか特定しやすくなります。 「ナッツ」とまとめず、アーモンドやカシューナッツなど名前ごとに記録すると、表示の書き方と記録が一致します。 症状が見られたら、その重症度とともに記録してください。小児科医向けレポートは日付を1つのPDFにまとめ、次回の受診に役立ちます。これはあなたと医師のための記録であり、診断ではありません。
木の実を初めての一口からクリアまで記録
赤ちゃん自身のタイムラインに沿って、与えた食事と反応をすべて記録し、わかりやすいレポート1つにまとめて小児科医と共有できます。
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