एलर्जन गाइड · कनाडा
कनाडा में शेलफिश: लेबल नियम और परिचय मार्गदर्शन
स्रोत सितंबर 2026 में जांचे गए। नीचे दिया गया हर दावा उस आधिकारिक स्रोत से जुड़ा है जहां से वह आया है।
शैक्षिक नोट: यह गाइड आधिकारिक लेबलिंग नियमों और प्रकाशित मार्गदर्शन का सार प्रस्तुत करती है। यह चिकित्सीय सलाह नहीं है। नए खाद्य पदार्थ शुरू करने या लक्षणों की व्याख्या करने से पहले अपने बच्चे की विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के बारे में हमेशा अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें। हमारा पूरा अस्वीकरण पढ़ें.
क्या शेलफिश का नाम कनाडा की प्राथमिकता खाद्य एलर्जन सूची में शामिल है?
क्रस्टेशियन और मोलस्क कनाडा में एक ही प्राथमिकता एलर्जन श्रेणी हैं, और हेल्थ कनाडा कहता है कि इन्हें प्रीपैकेज्ड खाद्य पदार्थ पर उनके सामान्य नामों से सूचीबद्ध किया जाना चाहिए, जैसे लॉब्स्टर, केकड़ा, क्लैम या सीप। इसके मोलस्क के उदाहरणों में स्क्विड, ऑक्टोपस, स्कैलप, मसल और घोंघे शामिल हैं; इसके क्रस्टेशियन में केकड़ा, क्रेफ़िश, लॉब्स्टर, झींगे और श्रिम्प शामिल हैं। यह US से एक बड़ा अंतर है, जहां मोलस्क प्रमुख खाद्य एलर्जन नहीं है। हेल्थ कनाडा यह भी नोट करता है कि क्रस्टेशियन से एलर्जी वाले लोगों को मोलस्क से एलर्जी नहीं भी हो सकती, और उन्हें एलर्जी विशेषज्ञ से पूछना चाहिए।
कनाडा के प्राथमिकता खाद्य एलर्जन हैं: अंडे, दूध, सरसों, मूंगफली, क्रस्टेशियन और मोलस्क, मछली, तिल के बीज, सोया, सल्फ़ाइट्स, ट्री नट्स, और गेहूं व ट्रिटिकेल। 2011 में प्रकाशित बढ़े हुए लेबलिंग नियमों के तहत, किसी प्रीपैकेज्ड खाद्य पदार्थ को सामग्री सूची में या 'Contains' से शुरू होने वाले कथन में हर एक का सामान्य नाम बताना होता है। ग्लूटेन के स्रोत (जौ, ओट्स, राई, ट्रिटिकेल और गेहूं) भी इसी तरह घोषित किए जाते हैं। 'May contain' कथन स्वैच्छिक हैं, जानबूझकर मिलाए गए एलर्जन के लिए इस्तेमाल नहीं किए जा सकते, और इन्हें सामग्री सूची या 'Contains' कथन के बाद ही रखा जाना चाहिए।
शेलफिश शुरू करने के बारे में CPS का मार्गदर्शन क्या कहता है
CPS शेलफिश को बच्चों में सबसे आम खाद्य एलर्जन में गिनती है। इसका प्रैक्टिस पॉइंट अंडा और मूंगफली के अलावा एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थों के जल्दी परिचय के लिए एक प्रमाण-अंतर बताता है, इसलिए इसमें शेलफिश-विशिष्ट कोई समय-सीमा नहीं है। सामान्य मार्गदर्शन है कि एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थों को अनावश्यक देरी के बिना, उम्र-उपयुक्त बनावट के साथ, एक-एक करके शुरू करें। अगर आपके बच्चे को एक्ज़िमा है या माता-पिता या भाई-बहन में एलर्जी की स्थिति है, तो CPS उन्हें उच्च जोखिम मानती है और लगभग 6 महीने में सामान्य एलर्जी-कारक ठोस आहार का सुझाव देती है; आपका बाल रोग विशेषज्ञ शेलफिश के बारे में विशेष रूप से सलाह दे सकता है।
कनाडा में, एलर्जन शुरू करने का मार्गदर्शन कनाडाई बाल रोग सोसाइटी (CPS) से आता है। उच्च जोखिम वाले शिशुओं के लिए इसका प्रैक्टिस पॉइंट (2019, अपडेट 2020) उच्च जोखिम को एक्ज़िमा या अन्य एटोपी के व्यक्तिगत इतिहास, या माता-पिता या भाई-बहन में एलर्जी की स्थिति के रूप में परिभाषित करता है। ऐसे शिशुओं के लिए यह विकासात्मक तैयारी के आधार पर लगभग 6 महीने में, पर 4 महीने से पहले नहीं, सामान्य एलर्जी-कारक ठोस आहार पर विचार करने की सलाह देता है; कम या बिना जोखिम वाले शिशुओं के लिए, यह लगभग 6 महीने में पूरक आहार की सलाह देता है।
ऐप में शेलफिश लॉग करना
ऐप के क्षेत्र चयनकर्ता में अभी कनाडा का विकल्प नहीं है। US शेड्यूल इन गाइड के सभी नौ एलर्जन को कवर करता है, और इसके बाहर के कनाडाई प्राथमिकता एलर्जन, जैसे सरसों, को डायरी में खाद्य पदार्थ के रूप में जोड़ा जा सकता है। शेड्यूल में, शेलफिश शेलफिश के रूप में दिखाई देता है। हर एलर्जन एंट्री 'शुरू नहीं हुआ' से 'शुरू किया गया', 'क्लियर' या 'प्रतिक्रिया' की स्थिति में बदलती है, और 14-दिन की विंडो नए खाद्य पदार्थों के बीच अंतर बनाए रखती है ताकि देर से होने वाली प्रतिक्रिया को किसी खाद्य पदार्थ से मिलाना आसान हो। झींगा, केकड़ा या मसल का नाम लॉग करें, क्योंकि ज़्यादातर देशों में क्रस्टेशियन और मोलस्क अलग-अलग एलर्जन समूह हैं। अगर आपको कोई लक्षण दिखे, तो उसे उसकी गंभीरता के साथ लॉग करें; बाल रोग विशेषज्ञ रिपोर्ट आपकी अगली अपॉइंटमेंट के लिए तारीखों को एक PDF में इकट्ठा करती है। यह आपके और आपके डॉक्टर के लिए एक रिकॉर्ड है, निदान नहीं।
शेलफिश को पहले स्वाद से लेकर क्लियर होने तक ट्रैक करें
हर बार दिए गए भोजन और किसी भी प्रतिक्रिया को अपने बच्चे की अपनी समयरेखा पर लॉग करें, फिर अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ एक स्पष्ट रिपोर्ट साझा करें।
App Store पर मुफ़्त आज़माएं →हर क्षेत्र की पूरी सूची क्षेत्र के अनुसार एलर्जन सूचियां पर साथ-साथ देखें।