एलर्जन गाइड · कनाडा
कनाडा में गेहूं: लेबल नियम और परिचय मार्गदर्शन
स्रोत सितंबर 2026 में जांचे गए। नीचे दिया गया हर दावा उस आधिकारिक स्रोत से जुड़ा है जहां से वह आया है।
शैक्षिक नोट: यह गाइड आधिकारिक लेबलिंग नियमों और प्रकाशित मार्गदर्शन का सार प्रस्तुत करती है। यह चिकित्सीय सलाह नहीं है। नए खाद्य पदार्थ शुरू करने या लक्षणों की व्याख्या करने से पहले अपने बच्चे की विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के बारे में हमेशा अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें। हमारा पूरा अस्वीकरण पढ़ें.
क्या गेहूं का नाम कनाडा की प्राथमिकता खाद्य एलर्जन सूची में शामिल है?
कनाडा 'wheat and triticale' को एक ही प्राथमिकता एलर्जन के रूप में सूचीबद्ध करता है; ट्रिटिकेल गेहूं और राई का एक संकर है। अलग से, पांच ग्लूटेन स्रोतों — जौ, ओट्स, राई, ट्रिटिकेल और गेहूं — को प्राथमिकता एलर्जन की ही तरह घोषित करना ज़रूरी है। हेल्थ कनाडा का गेहूं पेज स्पेल्ट (जिसे डिंकेल या फ़ारो भी कहा जाता है), कामुट, ड्यूरम, आइंकॉर्न, एमर और बुलगर को उन नामों में गिनता है जिनका मतलब गेहूं है। अगर किसी उत्पाद में गेहूं है, तो इसे सामग्री सूची में या उसके ठीक बाद 'Contains' कथन में घोषित करना ज़रूरी है।
कनाडा के प्राथमिकता खाद्य एलर्जन हैं: अंडे, दूध, सरसों, मूंगफली, क्रस्टेशियन और मोलस्क, मछली, तिल के बीज, सोया, सल्फ़ाइट्स, ट्री नट्स, और गेहूं व ट्रिटिकेल। 2011 में प्रकाशित बढ़े हुए लेबलिंग नियमों के तहत, किसी प्रीपैकेज्ड खाद्य पदार्थ को सामग्री सूची में या 'Contains' से शुरू होने वाले कथन में हर एक का सामान्य नाम बताना होता है। ग्लूटेन के स्रोत (जौ, ओट्स, राई, ट्रिटिकेल और गेहूं) भी इसी तरह घोषित किए जाते हैं। 'May contain' कथन स्वैच्छिक हैं, जानबूझकर मिलाए गए एलर्जन के लिए इस्तेमाल नहीं किए जा सकते, और इन्हें सामग्री सूची या 'Contains' कथन के बाद ही रखा जाना चाहिए।
गेहूं शुरू करने के बारे में CPS का मार्गदर्शन क्या कहता है
CPS गेहूं को बच्चों में सबसे आम एलर्जन में गिनती है। इसका प्रैक्टिस पॉइंट अंडा और मूंगफली के अलावा एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थों के लिए एक प्रमाण-अंतर बताता है, लेकिन नोट करता है कि कुछ अवलोकन अध्ययनों ने गेहूं के जल्दी परिचय का समर्थन किया है। यह EAT अध्ययन का भी वर्णन करता है, जिसमें आम जनसंख्या के शिशुओं को जल्दी दिए गए छह एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थों में से गेहूं एक था। इसकी व्यावहारिक सलाह है कि एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थों को अनावश्यक देरी के बिना एक-एक करके शुरू करें। गेहूं एलर्जी सीलिएक रोग से अलग है; अगर परिवार में इनमें से कोई भी है तो आपका बाल रोग विशेषज्ञ सलाह दे सकता है।
कनाडा में, एलर्जन शुरू करने का मार्गदर्शन कनाडाई बाल रोग सोसाइटी (CPS) से आता है। उच्च जोखिम वाले शिशुओं के लिए इसका प्रैक्टिस पॉइंट (2019, अपडेट 2020) उच्च जोखिम को एक्ज़िमा या अन्य एटोपी के व्यक्तिगत इतिहास, या माता-पिता या भाई-बहन में एलर्जी की स्थिति के रूप में परिभाषित करता है। ऐसे शिशुओं के लिए यह विकासात्मक तैयारी के आधार पर लगभग 6 महीने में, पर 4 महीने से पहले नहीं, सामान्य एलर्जी-कारक ठोस आहार पर विचार करने की सलाह देता है; कम या बिना जोखिम वाले शिशुओं के लिए, यह लगभग 6 महीने में पूरक आहार की सलाह देता है।
ऐप में गेहूं लॉग करना
ऐप के क्षेत्र चयनकर्ता में अभी कनाडा का विकल्प नहीं है। US शेड्यूल इन गाइड के सभी नौ एलर्जन को कवर करता है, और इसके बाहर के कनाडाई प्राथमिकता एलर्जन, जैसे सरसों, को डायरी में खाद्य पदार्थ के रूप में जोड़ा जा सकता है। शेड्यूल में, गेहूं गेहूं के रूप में दिखाई देता है। हर एलर्जन एंट्री 'शुरू नहीं हुआ' से 'शुरू किया गया', 'क्लियर' या 'प्रतिक्रिया' की स्थिति में बदलती है, और 14-दिन की विंडो नए खाद्य पदार्थों के बीच अंतर बनाए रखती है ताकि देर से होने वाली प्रतिक्रिया को किसी खाद्य पदार्थ से मिलाना आसान हो। गेहूं अक्सर एक हफ़्ते में कई खाद्य पदार्थों में आता है; हर एक को लॉग करने से पहला संपर्क स्पष्ट रहता है। अगर आपको कोई लक्षण दिखे, तो उसे उसकी गंभीरता के साथ लॉग करें; बाल रोग विशेषज्ञ रिपोर्ट आपकी अगली अपॉइंटमेंट के लिए तारीखों को एक PDF में इकट्ठा करती है। यह आपके और आपके डॉक्टर के लिए एक रिकॉर्ड है, निदान नहीं।
गेहूं को पहले स्वाद से लेकर क्लियर होने तक ट्रैक करें
हर बार दिए गए भोजन और किसी भी प्रतिक्रिया को अपने बच्चे की अपनी समयरेखा पर लॉग करें, फिर अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ एक स्पष्ट रिपोर्ट साझा करें।
App Store पर मुफ़्त आज़माएं →हर क्षेत्र की पूरी सूची क्षेत्र के अनुसार एलर्जन सूचियां पर साथ-साथ देखें।