Guide sur les allergènes · Australie / Nouvelle-Zélande
Soja en l'Australie et la Nouvelle-Zélande : règles d'étiquetage et conseils d'introduction
Sources vérifiées en septembre 2026. Chaque affirmation ci-dessous renvoie à la source officielle dont elle provient.
Note d'information : Ce guide résume les règles d'étiquetage officielles et les recommandations publiées. Il ne s'agit pas d'un avis médical. Demandez toujours à votre pédiatre quels sont les besoins de santé propres à votre bébé avant d'introduire de nouveaux aliments ou d'interpréter des symptômes. Lire notre avertissement complet.
Soja dans la liste des allergènes de la FSANZ ?
Le Food Standards Code accepte trois noms requis pour cet allergène : soy, soya et soybean. Quel que soit le nom utilisé, il doit apparaître en gras dans la liste des ingrédients et dans la mention 'Contains' en gras, si bien que la lécithine de soja dans un chocolat ou la farine de soja dans un biscuit est visible en un coup d'œil. Comme pour les autres allergènes, le Code comprend certaines exemptions de produits pour les aliments transformés de manière à les rendre sûrs pour les personnes allergiques, et la FSANZ publie ces exemptions séparément.
La norme 1.2.3 et l'annexe 9 du Code des normes alimentaires Australie-Nouvelle-Zélande exigent que les allergènes soient déclarés selon des « noms requis » fixes. En vertu des règles Plain English Allergen Labelling (PEAL), en vigueur depuis le 25 février 2024, chaque allergène apparaît en gras dans la liste des ingrédients ainsi que dans une mention récapitulative en gras commençant par 'Contains' [Contient], placée à côté des ingrédients. Les aliments étiquetés avant cette date selon les anciennes règles pouvaient rester en vente jusqu'au 25 février 2026. Les mentions 'may contain' [peut contenir] sont volontaires et ne sont pas régies par le Code.
Ce que dit ASCIA sur l'introduction de soja
La recommandation 5 de l'ASCIA nomme le soja parmi les allergènes alimentaires courants à introduire au cours de la première année, en donnant la priorité aux aliments habituels de la famille, avec un niveau de preuve très faible. Une recommandation distincte concerne les préparations infantiles : la recommandation 14 indique que les préparations à base de soja ne sont pas recommandées pour la prévention des allergies alimentaires. Cela concerne le choix de la préparation, pas les aliments au soja comme le tofu. Une fois le soja introduit, la recommandation 9 indique de continuer à le proposer au moins une fois par semaine sauf en cas de réaction. Votre médecin peut vous conseiller si votre bébé a une allergie au lait de vache.
L'ASCIA, l'organisme professionnel de référence en immunologie clinique et en allergologie en Australie et en Nouvelle-Zélande, a publié en 2026 sa Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention mise à jour. Elle recommande de commencer les aliments solides lorsque le bébé montre des signes de maturité développementale, généralement vers 6 mois et pas avant 4 mois, en n'introduisant qu'un seul nouvel allergène courant par repas, et en continuant à proposer chaque allergène au moins une fois par semaine une fois introduit, sauf réaction allergique.
Suivre soja dans l'application
Réglez votre région sur Australie / Nouvelle-Zélande et le calendrier des allergènes de l'application suit la liste de la FSANZ. Dans le calendrier, soja apparaît sous le nom Soja. Chaque entrée d'allergène passe par les étapes non commencé, introduit, validé ou réaction, et la fenêtre de 14 jours espace les nouveaux aliments pour qu'une réaction retardée soit plus facile à relier à un aliment. Notez l'aliment, comme le tofu ou le yaourt au soja, plutôt que simplement « soja », pour que les offres répétées soient faciles à rapprocher. Si vous observez un symptôme, notez-le avec sa gravité ; le rapport pour le pédiatre rassemble les dates dans un seul PDF pour votre prochain rendez-vous. C'est un registre pour vous et votre médecin, pas un diagnostic.
Suivez soja de la première bouchée jusqu'à validation
Notez chaque offre et chaque réaction sur la propre chronologie de votre bébé, puis partagez un rapport clair avec votre pédiatre.
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