過敏原指南 · 澳洲/紐西蘭

澳洲和紐西蘭的大豆:標示規則與添加指南

資料查核日期:2026年9月。以下每項陳述均附有官方原始來源連結。

科普說明: 本指南整理官方標示規定與已發布的指引,並非醫療建議。在為寶寶添加副食品或解讀症狀之前,請務必諮詢小兒科醫師,瞭解寶寶的具體健康需求。 閱讀完整免責聲明.

直接解答: 在澳洲和紐西蘭,大豆是一個指定過敏原名稱,須以「soy」「soya」或「soybean」之一的粗體形式聲明。ASCIA 2026年的指引建議在寶寶一歲以內添加大豆,並指出不建議使用大豆配方奶來預防食物過敏。

大豆是否列在FSANZ過敏原清單中?

《食品標準法典》為該過敏原接受三種指定名稱:soy、soya和soybean。無論使用哪一種,都必須在成分表和粗體「Contains」(含有)聲明中以粗體標出,因此巧克力中的大豆卵磷脂或餅乾中的大豆粉都能一眼看到。與其他過敏原一樣,該法典對某些經過加工、對過敏人群已屬安全的食品設有產品豁免,FSANZ會另行公布這些豁免內容。

《澳紐食品標準法典》標準1.2.3及附表9要求過敏原必須以規定的「指定名稱」予以聲明。根據自2024年2月25日起施行的「簡明英語過敏原標示」(PEAL)規則,每種過敏原都需在成分表中以粗體標出,並在成分表旁再以粗體的「Contains」(含有)彙總聲明中重複列出。在該日期前依舊規則標示的食品,可繼續銷售至2026年2月25日。「可能含有」(May contain)聲明屬於自願性質,不受該法典規範。

ASCIA關於添加大豆的指引怎麼說

ASCIA第5條建議將大豆列為應在寶寶一歲以內添加的常見食物過敏原之一,優先選擇家庭日常飲食中已有的食物,其證據確定性為極低。另有一條建議專門針對配方奶:第14條建議指出,不建議使用大豆配方奶來預防食物過敏。這針對的是配方奶的選擇,而非豆腐等大豆類食物。大豆添加成功後,第9條建議除非出現反應,否則應繼續每週至少提供一次。若寶寶對牛奶過敏,可諮詢醫師。

ASCIA是澳洲和紐西蘭臨床免疫學與過敏專科醫師的權威專業機構,於2026年發布了更新版《嬰兒餵食與食物過敏預防指引》。該指引建議在寶寶表現出發育準備跡象時開始添加固體食物,通常在6個月大左右,且不早於4個月大;每餐只添加一種新的常見過敏原;一旦某種過敏原添加成功,應每週至少提供一次,除非出現過敏反應。

在App中記錄大豆

將地區設定為澳洲/紐西蘭,App中的過敏原時程表就會遵循FSANZ清單。 在時程表中,大豆顯示為大豆。每個過敏原項目會從「尚未開始」依序變為「已引入」「已排除」或「出現反應」,14天的間隔讓新食物錯開添加,方便將延遲反應對應到特定食物。 記下具體食物,例如豆腐或大豆優格,而不要只寫「大豆」,方便日後對照重複添加的記錄。 如果發現症狀,請記錄下來並標註嚴重程度;小兒科醫師報告會將各項日期整理成一份PDF,供下次就診使用。這是給你和醫師參考的記錄,而非診斷。

從第一次嘗試到排除過敏,全程記錄大豆

按照寶寶專屬的時間軸,記錄每一次嘗試與任何反應,再產生一份清晰的報告與小兒科醫師分享。

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在各地區過敏原清單頁面可並排查看各地區的完整清單。