संयुक्त राज्य अमेरिका में ट्री नट्स: लेबल नियम और परिचय मार्गदर्शन

क्या ट्री नट्स का नाम FDA की 9 प्रमुख खाद्य एलर्जन की सूची में शामिल है?

US कानून के तहत ट्री नट के विशिष्ट प्रकार को घोषित करना ज़रूरी है, इसलिए लेबल पर सिर्फ़ 'tree nuts' नहीं लिखा जा सकता; इसे बादाम, काजू या अखरोट कहना होगा। जनवरी 2025 में प्रकाशित FDA का संस्करण 5 मार्गदर्शन, सूची को मज़बूत प्रमाण वाले 12 ट्री नट्स तक सीमित करता है: बादाम, ब्लैक वालनट, ब्राज़ील नट, कैलिफ़ोर्निया वालनट, काजू, फ़िलबर्ट या हेज़लनट, हार्टनट (जापानी वालनट), मैकाडेमिया नट, पेकान, पाइन नट, पिस्ता, और इंग्लिश या पर्शियन वालनट। नारियल, बीच नट, बटरनट, चेस्टनट, चिंकापिन, कोला नट, जिंको नट, हिकरी नट, पाम नट, पिली नट, शिया नट और लीची नट प्रमुख एलर्जन सूची से हट गए। इन्हें अब भी सामग्री सूची में नाम से दिखना ज़रूरी है, लेकिन FDA कहता है कि इन्हें अब 'Contains' कथन में नहीं दिखना चाहिए, जो प्रमुख खाद्य एलर्जन के लिए आरक्षित है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, संघीय खाद्य, औषधि एवं प्रसाधन अधिनियम (FD&C Act), जिसे खाद्य एलर्जन लेबलिंग एवं उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम (FALCPA) और FASTER एक्ट द्वारा संशोधित किया गया है, नौ प्रमुख खाद्य एलर्जन के नाम बताता है: दूध, अंडे, मछली, क्रस्टेशियन शेलफिश, ट्री नट्स, मूंगफली, गेहूं, सोयाबीन और तिल। किसी पैक किए गए खाद्य पदार्थ को इनमें से हर एक को या तो किसी सामग्री के बाद कोष्ठक में घोषित करना होता है, जैसे 'व्हे (दूध)', या सामग्री सूची के ठीक बाद या पास छपे 'Contains' कथन में।

• FDA: Food Allergies
• FDA: Questions and Answers Regarding Food Allergens (Edition 5, January 2025)

ट्री नट्स शुरू करने के बारे में CDC का मार्गदर्शन क्या कहता है

NIAID के परिशिष्ट दिशानिर्देश केवल मूंगफली के बारे में हैं और ट्री नट्स के लिए कोई योजना नहीं बताते। CDC की माता-पिता को सलाह है कि आप अन्य खाद्य पदार्थ शुरू करते समय संभावित एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थ शुरू करें, और नट बटर उन चार उदाहरणों में से एक है जो यह अंडे, शेलफिश और गेहूं के साथ देता है। CDC अलग-अलग ट्री नट्स के नाम नहीं बताता, इसलिए बादाम, काजू या अखरोट के लिए कोई US संघीय क्रम नहीं है। अगर आपके बच्चे को पहले से कोई खाद्य एलर्जी या गंभीर एक्ज़िमा है, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें कि ट्री नट्स पहले आहार में कैसे और किस रूप में फ़िट बैठने चाहिए।

US में पहले भोजन को लेकर सलाह कई जगहों से आती है। रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (CDC) का माता-पिता के लिए पेज कहता है कि संभावित एलर्जी-कारक खाद्य पदार्थ तब शुरू करें जब आप अन्य खाद्य पदार्थ शुरू करते हैं। विशेष रूप से मूंगफली के लिए, राष्ट्रीय एलर्जी एवं संक्रामक रोग संस्थान (NIAID) द्वारा प्रायोजित एक विशेषज्ञ पैनल ने 2017 में परिशिष्ट दिशानिर्देश प्रकाशित किए। इनमें से कोई भी आपके अपने बच्चे के बारे में आपके बाल रोग विशेषज्ञ से बातचीत की जगह नहीं लेता।

• CDC: When, What, and How to Introduce Solid Foods

ऐप में ट्री नट्स लॉग करना

अपना क्षेत्र संयुक्त राज्य अमेरिका पर सेट करें और ऐप का एलर्जन शेड्यूल FDA के नौ एलर्जन का पालन करेगा। शेड्यूल में, ट्री नट्स ट्री नट के रूप में दिखाई देता है। हर एलर्जन एंट्री 'शुरू नहीं हुआ' से 'शुरू किया गया', 'क्लियर' या 'प्रतिक्रिया' की स्थिति में बदलती है, और 14-दिन की विंडो नए खाद्य पदार्थों के बीच अंतर बनाए रखती है ताकि देर से होने वाली प्रतिक्रिया को किसी खाद्य पदार्थ से मिलाना आसान हो। हर नट का नाम लिखें, जैसे बादाम या काजू, न कि सिर्फ 'नट्स', ताकि आपका रिकॉर्ड उस तरह मेल खाए जिस तरह लेबल पर नाम लिखे होते हैं। अगर आपको कोई लक्षण दिखे, तो उसे उसकी गंभीरता के साथ लॉग करें; बाल रोग विशेषज्ञ रिपोर्ट आपकी अगली अपॉइंटमेंट के लिए तारीखों को एक PDF में इकट्ठा करती है। यह आपके और आपके डॉक्टर के लिए एक रिकॉर्ड है, निदान नहीं।