Guía de alérgenos · Reino Unido
Sésamo en el Reino Unido: normas de etiquetado y pautas de introducción
Fuentes verificadas en septiembre de 2026. Cada afirmación de esta página enlaza con la fuente oficial de la que procede.
Nota educativa: Esta guía resume las normas oficiales de etiquetado y las orientaciones publicadas. No es consejo médico. Consulta siempre a tu pediatra sobre las necesidades de salud concretas de tu bebé antes de introducir alimentos nuevos o de interpretar síntomas. Lee nuestro aviso legal completo.
¿la lista de 14 alérgenos del Reino Unido incluye sésamo?
El sésamo es uno de los 14 alérgenos de la FSA y, como la entrada de la UE que el Reino Unido conservó, no lleva exenciones. Las semillas de sésamo en un panecillo, el tahini en el hummus y el aceite de sésamo en un aliño deben resaltarse todos en la lista de ingredientes. El sésamo lleva mucho más tiempo en las listas del Reino Unido y la UE que en la de EE. UU., que solo lo añadió en 2023. La Ley de Natasha incluyó productos elaborados en tienda, como un wrap de hummus o un bagel con semillas envasado en el propio local, dentro de la norma de etiquetado completo.
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) enumera los mismos 14 alérgenos que la UE; las normas de la UE se mantuvieron cuando el Reino Unido salió del bloque y ahora son derecho asimilado. En los alimentos preenvasados, un alérgeno debe resaltarse cada vez que aparece en la lista de ingredientes. Los alimentos preenvasados para venta directa, envasados en el mismo local donde se venden, necesitan una lista de ingredientes completa con los alérgenos resaltados, la norma conocida como la Ley de Natasha desde octubre de 2021. Los alimentos a granel también necesitan información sobre alérgenos, facilitada por escrito o verbalmente con un aviso escrito claro.
Lo que dice la guía de NHS sobre la introducción de sésamo
El NHS incluye las semillas, en particular las de sésamo, entre los alimentos que pueden desencadenar reacciones alérgicas y aconseja servir las semillas finamente molidas en lugar de enteras. El sésamo sigue el mismo enfoque de uno a uno desde los 6 meses aproximadamente que los demás alérgenos, así que se ofrece mejor como el único alérgeno nuevo en una comida. El tahini suave es una forma finamente molida que usan muchas familias. Si tu bebé tiene eccema u otra alergia alimentaria, tu médico de cabecera o tu visitador sanitario pueden aconsejarte antes del primer bocado.
En el Reino Unido, el NHS aconseja introducir uno a uno, a partir de los 6 meses aproximadamente, los alimentos que pueden desencadenar reacciones alérgicas, para poder detectar cualquier reacción. Si tu bebé tiene eccema o hay antecedentes familiares de alergia, el NHS sugiere hablar primero con tu médico de cabecera o tu visitador sanitario.
Registro de sésamo en la app
Las listas del Reino Unido y la UE coinciden, así que las familias del Reino Unido siguen el mismo calendario de 14 alérgenos que la UE. En el calendario, la entrada para sésamo es Sésamo. Cada entrada de alérgeno pasa de sin empezar a introducido, superado o reacción, y la ventana de 14 días espacia los alimentos nuevos para que una reacción tardía sea más fácil de relacionar con un alimento. Anota la forma, como tahini mezclado en un puré, para poder repetir el mismo alimento más adelante. Si observas un síntoma, regístralo con su gravedad; el informe para el pediatra reúne las fechas en un único PDF para tu próxima cita. Es un registro para ti y tu médico, no un diagnóstico.
Sigue el progreso de sésamo, desde el primer bocado hasta la resolución
Registra cada toma y cualquier reacción en la propia cronología de tu bebé, y comparte después un informe claro con tu pediatra.
Probar gratis en App Store →Consulta la lista completa de cada región, una junto a otra, en Listas de alérgenos por región.