Trädnötter i Australien och Nya Zeeland: märkningsregler och introduktionsvägledning

Trädnötter på FSANZ allergenlista?

PEAL avslutade den generiska deklarationen 'tree nuts' (trädnötter). FSANZ kräver nu att varje nöt namnges med sitt obligatoriska namn: mandel, paranöt, cashew, hasselnöt, macadamia, pekannöt, pistagenöt, pinjenöt och valnöt. En märkning visar alltså 'cashew' och 'pistagenöt' i fetstil, både i ingrediensförteckningen och i 'Contains'-deklarationen, och en förälder som undviker en nöt behöver inte gissa om de andra. Pinjenöt finns med på den här listan men inte på EU:s; kokosnöt finns med på ingen av de obligatoriska namnen.

Standard 1.2.3 och Schedule 9 i Australia New Zealand Food Standards Code kräver att allergener deklareras med fastställda 'obligatoriska namn'. Enligt Plain English Allergen Labelling (PEAL)-reglerna, i kraft sedan den 25 februari 2024, förekommer varje allergen i fetstil i ingrediensförteckningen och återigen i en fetstilt sammanfattande deklaration som börjar med 'Contains' (innehåller), placerad intill ingredienserna. Livsmedel märkta före det datumet enligt de gamla reglerna kunde säljas kvar till den 25 februari 2026. 'May contain' (kan innehålla)-deklarationer är frivilliga och regleras inte av regelverket.

• FSANZ: Allergen labelling for food businesses

Vad ASCIAs vägledning säger om att introducera trädnötter

ASCIA:s rekommendation 5 säger att föräldrar bör introducera andra vanliga livsmedelsallergener under det första levnadsåret, med prioritet för livsmedel som redan ingår i familjens vanliga kost, och den namnger trädnötter som cashew och valnöt. ASCIA bedömer evidensen bakom den rekommendationen som mycket låg, vilket man öppet anger. Riktlinjerna för säker mathantering säger att hela nötter eller nötbitar bör undvikas för barn under 4 år, och att slätt nötsmör eller pasta, pulver eller finmalna nötter bör erbjudas istället, blandat med redan introducerade livsmedel, bröstmjölk eller modersmjölksersättning. När en nöt väl är introducerad säger rekommendation 9 att man ska fortsätta erbjuda den minst en gång i veckan om det inte har inträffat en reaktion.

ASCIA, det ledande yrkesorganet för klinisk immunologi och allergispecialister i Australien och Nya Zeeland, publicerade sin uppdaterade Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention 2026. Den rekommenderar att börja med fast föda när barnet visar tecken på utvecklingsmässig mognad, vanligtvis omkring 6 månader och inte före 4 månader, att introducera endast en ny vanlig allergen per måltid, och att fortsätta erbjuda varje allergen minst en gång i veckan när den väl introducerats, om inte en allergisk reaktion har inträffat.

• ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations

Logga trädnötter i appen

Ställ in din region till Australien/Nya Zeeland så följer appens allergenschema FSANZ lista. I schemat visas trädnötter som Trädnöt. Varje allergipost går från ej påbörjad till introducerad, klarerad eller reaktion, och 14-dagarsfönstret håller nya livsmedel utspridda så att en fördröjd reaktion lättare kan kopplas till ett livsmedel. Logga varje nöt vid namn, mandel eller cashew, snarare än 'nötter', så att din journal matchar hur märkningen namnger dem. Om du ser ett symtom, logga det med dess allvarlighetsgrad; barnläkarrapporten samlar datumen i en PDF inför ditt nästa besök. Det är en journal för dig och din läkare, inte en diagnos.