오스트레일리아와 뉴질랜드의 견과류: 표시 규정과 도입 가이드

견과류은(는) FSANZ 알레르겐 목록에 포함되나요?

PEAL로 인해 일반적인 '견과류'라는 표시는 끝났어요. FSANZ는 이제 아몬드, 브라질너트, 캐슈너트, 헤이즐넛, 마카다미아, 피칸, 피스타치오, 잣, 호두 각각을 규정 명칭으로 표시하도록 요구해요. 그래서 표시에는 원재료 목록과 'Contains' 표시 모두에서 굵은 글씨의 'cashew'와 'pistachio'가 나타나고, 특정 견과를 피하려는 보호자가 다른 견과에 대해 추측할 필요가 없어요. 잣은 이 목록에 있지만 EU 목록에는 없고, 코코넛은 어느 규정 명칭에도 포함되지 않아요.

오스트레일리아·뉴질랜드 식품기준코드의 Standard 1.2.3 및 Schedule 9는 정해진 '규정 명칭(required names)'을 사용해 알레르겐을 표시하도록 요구해요. 2024년 2월 25일부터 시행 중인 쉬운 영어 알레르겐 표시(PEAL) 규정에 따라, 각 알레르겐은 원재료 목록에서 굵게 표시되고, 원재료 옆에 배치되는 'Contains(함유)'로 시작하는 굵은 요약 표시에도 다시 표시돼요. 그 날짜 이전에 구 규정으로 표시된 식품은 2026년 2월 25일까지 판매될 수 있었어요. 'May contain(함유 가능)' 표시는 임의 사항으로 코드의 규제 대상이 아니에요.

• FSANZ: Allergen labelling for food businesses

견과류 도입에 대한 ASCIA의 가이드라인

ASCIA의 권장 5는 보호자가 가정의 평소 식단에 있는 음식을 우선하며 다른 일반적인 식품 알레르겐을 첫돌 이전에 도입해야 한다고 하며, 캐슈너트나 호두 같은 견과류를 예로 들어요. ASCIA는 이 권장의 근거가 되는 에비던스를 매우 낮은 수준으로 평가하며 이를 솔직하게 밝히고 있어요. 안전한 식품 실천 지침은 4세 미만 어린이에게는 통째 견과나 조각을 피하고, 대신 이미 도입한 음식이나 모유, 분유에 섞은 부드러운 견과 버터나 페이스트, 가루, 곱게 간 견과를 제공하라고 해요. 견과를 도입한 후에는, 권장 9에 따라 반응이 없는 한 적어도 주 1회는 계속 제공해야 해요.

오스트레일리아와 뉴질랜드의 임상 면역학·알레르기 전문의를 대표하는 전문 기구인 ASCIA는 2026년에 개정판 「식품 알레르기 예방을 위한 영유아 수유 가이드라인」을 발표했어요. 이 가이드라인은 아기에게 발달상 준비가 된 신호가 보이면(보통 생후 6개월경, 생후 4개월 이전은 안 됨) 이유식을 시작하고, 한 끼에 새로운 일반 알레르겐은 하나만 도입하며, 알레르기 반응이 없다면 도입 후에도 해당 알레르겐을 적어도 주 1회는 계속 제공하도록 권장해요.

• ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations

앱에서 견과류 기록하기

지역을 오스트레일리아/뉴질랜드로 설정하면 앱의 알레르겐 스케줄은 FSANZ 목록을 따라요. 스케줄에서 견과류은(는) 견과류로 표시돼요. 각 알레르겐 항목은 '시작 전'에서 '도입함', '완료' 또는 '반응 있음'으로 진행되고, 14일 간격을 두어 새로운 음식을 나눠 도입하기 때문에 지연 반응이 나타나도 어떤 음식 때문인지 찾기 쉬워요. '견과류'라고 뭉뚱그리지 말고 아몬드, 캐슈너트처럼 이름별로 기록하면 표시 방식과 기록이 일치해요. 증상이 보이면 심각도와 함께 기록하세요. 소아과 리포트는 날짜를 하나의 PDF로 모아 다음 진료에 활용할 수 있게 해줘요. 이는 보호자와 의사를 위한 기록이지 진단이 아니에요.