알레르겐 가이드 · 미국
미국의 달걀: 표시 규정과 도입 가이드
출처 확인일: 2026년 9월. 아래 내용은 모두 공식 출처로 연결되는 링크가 달려 있어요.
참고 안내: 이 가이드는 공식 표시 규정과 발표된 가이드라인을 정리한 것으로, 의학적 조언이 아니에요. 새로운 음식을 시작하거나 증상을 판단하기 전에는 반드시 아기의 소아과 주치의와 상담하세요. 면책 조항 전문 보기.
달걀은(는) FDA의 9대 주요 식품 알레르겐 목록에 포함되나요?
달걀은 FALCPA 이후 계속 미국의 주요 알레르겐 목록에 있었어요. FDA의 제5판 가이던스(2025년 1월)는 표시상 'eggs'가 사육되는 닭, 오리, 거위, 메추라기 등 가금류의 달걀을 뜻한다고 명확히 해요. 닭이 아닌 새의 달걀을 사용할 때는, 원재료 목록에 'duck egg(오리알)'처럼 그 새의 이름을 명시하거나, 'Contains' 표시에 'Contains duck egg'라고 해야 해요. 전문 용어로 된 달걀 유래 원재료도 같은 규정을 따르는데, FDA 자체 예시는 'ovalbumin (duck egg)'로, 대부분의 보호자가 알아보지 못할 단어 옆에 출처를 바로 보여줘요.
미국에서는 연방 식품·의약품·화장품법이 「식품 알레르겐 표시·소비자 보호법」(FALCPA)과 「FASTER법」에 의해 개정되어, 우유, 달걀, 생선, 갑각류, 견과류, 땅콩, 밀, 대두, 참깨라는 9가지 주요 식품 알레르겐을 정하고 있어요. 포장 식품은 원재료 뒤에 괄호로 표시하거나(예: '유청(우유)'), 원재료 목록 바로 뒤 또는 옆에 'Contains(함유)' 표시를 인쇄해서 각각을 명시해야 해요.
달걀 도입에 대한 CDC의 가이드라인
CDC는 알레르기 유발 가능 식품의 짧은 목록에서 달걀을 맨 앞에 두고, 미루지 말고 다른 음식을 도입하는 시기에 함께 도입하도록 권해요. 달걀은 NIAID의 땅콩 추가 가이드라인에도 등장해요. 기존 달걀 알레르기는 패널이 땅콩 알레르기 고위험 영아를 식별하는 데 사용하는 지표 중 하나라서, 땅콩을 식단에 올리기 전에 달걀 반응에 대해 소아과 주치의와 이야기해볼 가치가 있어요. 중증 습진이 있는 아기의 경우, CDC의 조언은 시작하기 전에 담당 의사나 간호사와 상담하라는 거예요.
미국의 이유식 관련 조언은 여러 곳에서 나와요. CDC의 보호자용 페이지는 알레르기를 일으킬 수 있는 음식도 다른 음식과 같은 시기에 도입하라고 안내해요. 특히 땅콩에 대해서는, 미국 국립 알레르기·전염병 연구소(NIAID)가 후원한 전문가 패널이 2017년에 추가 가이드라인을 발표했어요. 두 가지 모두 아기에 대해 소아과 주치의와 나누는 상담을 대신할 수는 없어요.
앱에서 달걀 기록하기
지역을 미국으로 설정하면 앱의 알레르겐 스케줄은 FDA의 9가지 목록을 따라요. 스케줄에서 달걀은(는) 달걀로 표시돼요. 각 알레르겐 항목은 '시작 전'에서 '도입함', '완료' 또는 '반응 있음'으로 진행되고, 14일 간격을 두어 새로운 음식을 나눠 도입하기 때문에 지연 반응이 나타나도 어떤 음식 때문인지 찾기 쉬워요. 완전히 익혔는지, 다른 음식에 구워 넣었는지 기록해두면 의사가 물어볼 때 도움이 돼요. 증상이 보이면 심각도와 함께 기록하세요. 소아과 리포트는 날짜를 하나의 PDF로 모아 다음 진료에 활용할 수 있게 해줘요. 이는 보호자와 의사를 위한 기록이지 진단이 아니에요.
달걀을(를) 첫 시도부터 완료까지 기록하세요
아기만의 타임라인에 맞춰 매번의 시도와 반응을 기록하고, 한눈에 보기 쉬운 리포트로 소아과 주치의와 공유할 수 있어요.
App Store에서 무료로 시작하기 →모든 지역의 전체 목록은 지역별 알레르겐 목록에서 나란히 비교할 수 있어요.