알레르겐 가이드 · EU
EU(유럽연합)의 달걀: 표시 규정과 도입 가이드
출처 확인일: 2026년 9월. 아래 내용은 모두 공식 출처로 연결되는 링크가 달려 있어요.
참고 안내: 이 가이드는 공식 표시 규정과 발표된 가이드라인을 정리한 것으로, 의학적 조언이 아니에요. 새로운 음식을 시작하거나 증상을 판단하기 전에는 반드시 아기의 소아과 주치의와 상담하세요. 면책 조항 전문 보기.
달걀은(는) EU의 14가지 알레르겐 목록에 포함되나요?
부속서 II는 3번 항목으로 '달걀 및 그 가공품'을 예외 없이 명시하고 있어요. 이는 광택제, 결착제, 청징제로 사용된 달걀도 모두 이 규정의 적용을 받으며, 각각 원재료 목록에서 강조 표시해야 한다는 뜻이에요. 이 규정은 미국 FDA의 2025년 가이던스처럼 새의 종별로 달걀을 정의하지 않기 때문에, 표시 규정은 단순히 'eggs'라는 단어를 따라요. 원재료 목록이 없는 식품의 경우, 이 규정의 대안은 'contains(함유)'라는 단어 뒤에 알레르겐을 적는 것으로, 예를 들면 'contains egg'예요.
소비자에 대한 식품 정보 제공에 관한 Regulation (EU) No 1169/2011은 부속서 II에 14가지 물질·제품을 명시하고 있어요. 제21조는 글꼴, 스타일, 배경색 등으로 명확히 구분되는 조판을 통해 원재료 목록 안에서 각각을 강조 표시하도록 요구해요. 원재료 목록이 없는 식품의 경우, 표시에는 'contains(함유)'라는 단어 뒤에 알레르겐 이름을 적어요.
달걀 도입에 대한 EFSA의 가이드라인
달걀은 EFSA가 결론에서 언급한 4가지 식품 중 첫 번째로, 곡물, 생선, 땅콩과 함께 꼽혔어요. 2019년 의견서는 달걀에 관한 연구를 구체적으로 검토했고, 달걀 같은 알레르기 유발 식품은 다른 이유식과 같은 시기에 도입할 수 있으며, 더 늦은 나이까지 도입을 미뤄도 알레르기 발생 위험에는 차이가 없다고 덧붙이며 결론지었어요. EFSA는 달걀의 시작 시기를 정하지 않았어요. 유럽의 모든 영아가 이유식을 시작해야 할 단일한 정확한 나이는 없으며, 이는 각 영아의 발달에 따라 다르다고 해요. 아기가 준비되었는지는 소아과 주치의가 판단을 도와줄 수 있어요.
유럽 식품안전청(EFSA)은 이유식을 언제 시작할 수 있는지에 대한 2019년 의견서를 위해 약 300건의 과학 논문을 검토했어요. EFSA의 의견서는 EU 위험 관리자를 위한 과학적 조언이며, 일반 대중을 위한 권고는 각 회원국의 보건 당국이 발표해요. 그래서 소아과 주치의가 따르는 방침은 각국의 가이드라인에서 나올 수 있어요.
앱에서 달걀 기록하기
지역을 EU로 설정하면 앱의 알레르겐 스케줄은 부속서 II의 14가지 알레르겐을 따라요. 스케줄에서 달걀은(는) 달걀로 표시돼요. 각 알레르겐 항목은 '시작 전'에서 '도입함', '완료' 또는 '반응 있음'으로 진행되고, 14일 간격을 두어 새로운 음식을 나눠 도입하기 때문에 지연 반응이 나타나도 어떤 음식 때문인지 찾기 쉬워요. 완전히 익혔는지, 다른 음식에 구워 넣었는지 기록해두면 의사가 물어볼 때 도움이 돼요. 증상이 보이면 심각도와 함께 기록하세요. 소아과 리포트는 날짜를 하나의 PDF로 모아 다음 진료에 활용할 수 있게 해줘요. 이는 보호자와 의사를 위한 기록이지 진단이 아니에요.
달걀을(를) 첫 시도부터 완료까지 기록하세요
아기만의 타임라인에 맞춰 매번의 시도와 반응을 기록하고, 한눈에 보기 쉬운 리포트로 소아과 주치의와 공유할 수 있어요.
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모든 지역의 전체 목록은 지역별 알레르겐 목록에서 나란히 비교할 수 있어요.