알레르겐 가이드 · EU
EU(유럽연합)의 밀: 표시 규정과 도입 가이드
출처 확인일: 2026년 9월. 아래 내용은 모두 공식 출처로 연결되는 링크가 달려 있어요.
참고 안내: 이 가이드는 공식 표시 규정과 발표된 가이드라인을 정리한 것으로, 의학적 조언이 아니에요. 새로운 음식을 시작하거나 증상을 판단하기 전에는 반드시 아기의 소아과 주치의와 상담하세요. 면책 조항 전문 보기.
밀은(는) EU의 14가지 알레르겐 목록에 포함되나요?
부속서 II의 1번 항목은 글루텐 함유 곡물을 다루며, 밀(스펠트밀, 호라산밀 등), 호밀, 보리, 귀리와 이들의 교잡종을 명시해요. 4가지 예외가 있어요. 덱스트로스를 포함한 밀 기반 포도당 시럽, 밀 기반 말토덱스트린, 보리 기반 포도당 시럽, 증류주 제조에 사용되는 곡물이에요. 표시에는 구체적인 곡물명이 명시되고 강조 표시되므로, 보호자는 굵은 글씨의 'wheat flour(밀가루)'나 'barley malt(보리 엿기름)'를 보게 돼요. 이는 밀 종류만 다루고 보리, 호밀, 귀리를 알레르겐 목록에서 제외한 미국 규정보다 넓은 범위예요.
소비자에 대한 식품 정보 제공에 관한 Regulation (EU) No 1169/2011은 부속서 II에 14가지 물질·제품을 명시하고 있어요. 제21조는 글꼴, 스타일, 배경색 등으로 명확히 구분되는 조판을 통해 원재료 목록 안에서 각각을 강조 표시하도록 요구해요. 원재료 목록이 없는 식품의 경우, 표시에는 'contains(함유)'라는 단어 뒤에 알레르겐 이름을 적어요.
밀 도입에 대한 EFSA의 가이드라인
EFSA의 결론은 곡물을 4가지 예시 알레르기 유발 식품 중 하나로 명시하고 글루텐은 별도로 다뤄요. 쉬운 요약본은 곡물을 포함한 알레르기 유발 식품과 글루텐을 다른 이유식과 같은 시기에 영아의 식단에 도입할 수 있으며, 도입을 늦춰도 알레르기나 셀리악병 발생 위험에는 차이가 없다고 해요. 이 두 번째 사항은 특히 밀에 중요한데, 셀리악병이 알레르기와 함께 가족의 걱정거리가 되는 경우가 많기 때문이에요. 둘 중 하나가 가족력에 있다면 소아과 주치의가 도와줄 수 있어요.
유럽 식품안전청(EFSA)은 이유식을 언제 시작할 수 있는지에 대한 2019년 의견서를 위해 약 300건의 과학 논문을 검토했어요. EFSA의 의견서는 EU 위험 관리자를 위한 과학적 조언이며, 일반 대중을 위한 권고는 각 회원국의 보건 당국이 발표해요. 그래서 소아과 주치의가 따르는 방침은 각국의 가이드라인에서 나올 수 있어요.
앱에서 밀 기록하기
지역을 EU로 설정하면 앱의 알레르겐 스케줄은 부속서 II의 14가지 알레르겐을 따라요. 스케줄에서 밀은(는) 글루텐 함유 곡물로 표시돼요. 각 알레르겐 항목은 '시작 전'에서 '도입함', '완료' 또는 '반응 있음'으로 진행되고, 14일 간격을 두어 새로운 음식을 나눠 도입하기 때문에 지연 반응이 나타나도 어떤 음식 때문인지 찾기 쉬워요. 밀은 일주일 동안 여러 음식에 걸쳐 섭취하는 경우가 많으니, 하나씩 기록하면 첫 노출 시점이 분명해져요. 증상이 보이면 심각도와 함께 기록하세요. 소아과 리포트는 날짜를 하나의 PDF로 모아 다음 진료에 활용할 수 있게 해줘요. 이는 보호자와 의사를 위한 기록이지 진단이 아니에요.
밀을(를) 첫 시도부터 완료까지 기록하세요
아기만의 타임라인에 맞춰 매번의 시도와 반응을 기록하고, 한눈에 보기 쉬운 리포트로 소아과 주치의와 공유할 수 있어요.
App Store에서 무료로 시작하기 →모든 지역의 전체 목록은 지역별 알레르겐 목록에서 나란히 비교할 수 있어요.