过敏原指南 · 美国
美国的鱼：标示规则与添加指南
资料查核日期：2026年9月。以下每项陈述均附有官方原始来源链接。
科普说明： 本指南整理官方标示规定与已发布的指引，并非医疗建议。在为宝宝添加辅食或解读症状之前，请务必咨询儿科医生，了解宝宝的具体健康需求。 阅读完整免责声明.
鱼是否列在FDA九大主要食物过敏原清单中？
根据美国法律，必须声明鱼的具体种类，因此“Contains”（含有）声明不能只写“fish”（鱼），而必须写明鲈鱼、比目鱼、鳕鱼或所用的具体鱼种。就配料表而言，FDA指引生产商参照其《海鲜清单》中可接受的市场名称，并允许在“Contains”声明中使用如“salmon”（三文鱼）这样的通用名称。FDA第5版指南将鱼分为三类：无颌鱼（如盲鳗和七鳃鳗）、硬骨鱼（如鳟鱼、三文鱼、金枪鱼和鳕鱼），以及软骨鱼（如鲨鱼、鳐鱼和魟鱼）。鱼与甲壳类贝类是两个独立的主要过敏原。
在美国，《联邦食品、药品和化妆品法》经《食品过敏原标示及消费者保护法》(FALCPA)及FASTER Act修订后，规定了九种主要食物过敏原：奶、蛋、鱼、甲壳类贝类、坚果、花生、小麦、大豆和芝麻。包装食品必须在配料表中以括号形式标注（例如“乳清（含奶）”），或在紧邻配料表之后印上“Contains”（含有）声明，逐一列出这些过敏原。
CDC关于添加鱼的指引怎么说
CDC关于首批食物的页面建议在添加其他食物的同时引入潜在致敏食物，其示例中并未单独列出鱼。NIAID的补充指引仅涵盖花生。由于美国标签必须标明具体鱼种，包装能准确告诉你宝宝吃的是哪种鱼，这一点值得记录到饮食日记中。如果宝宝已知有食物过敏或湿疹，请咨询儿科医生该如何、何时添加鱼，以及应从哪些种类开始。
美国关于首次添加食物的建议来自多个渠道。CDC（美国疾病控制与预防中心）面向家长的页面建议，在添加其他食物的同时引入可能致敏的食物。针对花生，由美国国家过敏和传染病研究所（NIAID）资助的专家小组于2017年发布了补充指引。但这些都不能替代与儿科医生就宝宝个人情况的沟通。
在App中记录鱼
将地区设置为美国，应用中的过敏原时间表就会遵循FDA的九大过敏原。 在时间表中，鱼显示为鱼。每个过敏原条目会从“未开始”依次变为“已引入”“已排除”或“出现反应”，14天的间隔让新食物错开添加，方便将延迟反应对应到具体食物。 请记录具体鱼种，例如三文鱼或鳕鱼，而不要只写“鱼”，因为反应和标示都是针对具体品种的。 如果发现症状，请记录下来并标注严重程度；儿科医生报告会将各项日期整理成一份PDF，供下次就诊使用。这是给你和医生参考的记录，而非诊断。
从第一次尝试到排除过敏，全程记录鱼
按照宝宝专属的时间线，记录每一次尝试与任何反应，再生成一份清晰的报告与儿科医生分享。
在 App Store 免费体验 →在各地区过敏原清单页面可并排查看各地区的完整清单。