Allergenlisten nach Region
Der Allergen-Tracker der App erstellt eine Startliste basierend auf der Region, die du bei der Einrichtung auswählst. Hier siehst du, was das Regelwerk jeder Region abdeckt und woher die Anforderung stammt.
Vereinigte Staaten — FDA
Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA), ergänzt durch den FASTER Act
Die FDA schreibt vor, dass 9 wichtige Allergene auf verpackten Lebensmitteln in den USA deklariert werden müssen. Dies ist die Liste, die die App verwendet, wenn du bei der Einrichtung "Vereinigte Staaten" wählst.
- Milch
- Ei
- Erdnuss
- Baumnuss
- Weizen
- Soja
- Fisch
- Krustentiere
- Sesam
Europäische Union — Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
Verordnung über die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Europäische Kommission
Die EU-Verordnung 1169/2011 schreibt vor, dass 14 Allergene auf Lebensmitteln deklariert werden müssen, die in der Europäischen Union verkauft werden. Dies ist die Liste, die die App verwendet, wenn du bei der Einrichtung "Europäische Union" wählst.
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
- Senf
- Sesam
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen
- Weichtiere
Australien / Neuseeland — FSANZ Standard 1.2.3
Schedule 9 des Food Standards Code, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
FSANZ Standard 1.2.3, Schedule 9 schreibt vor, dass 12 Allergene auf Lebensmitteln deklariert werden müssen, die in Australien und Neuseeland verkauft werden. Dies ist die Liste, die die App verwendet, wenn du bei der Einrichtung "Australien / Neuseeland" wählst.
- Ei
- Milch
- Erdnuss
- Baumnuss
- Sesam
- Soja
- Weizen (glutenhaltiges Getreide — Weizen, Gerste, Roggen, Hafer)
- Fisch
- Krebstiere
- Weichtiere
- Lupinen
- Sulfite (≥10mg/kg)