Guide allergies et diversification

La liste d'allergènes d'Australie et Nouvelle-Zélande (ASCIA/FSANZ) : Ce qui change

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Le code FSANZ et les recommandations ASCIA en Australie et Nouvelle-Zélande définissent l'étiquetage PEAL et les préconisations scientifiques les plus récentes.

Réponse directe : L'Australie et la Nouvelle-Zélande imposent la déclaration de l'arachide, des fruits à coque nommés individuellement, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des mollusques, du sésame, du soja, du lupin, des sulfites ajoutés et des céréales contenant du gluten en vertu du code FSANZ, l'étiquetage en langage clair PEAL harmonisant la formulation des étiquettes depuis février 2024.

Log: Bébé Allergie & Aliments — Suivi solides & allergènes

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La liste selon le code FSANZ

Exige de nommer individuellement tous les fruits à coque (amande, noix du Brésil, cajou, noisette, macadamia, pécan, pignon, pistache, noix), en plus de l'arachide, du lait, des œufs, du poisson, des crustacés, des mollusques, du sésame, du soja, du lupin, des sulfites et des céréales à gluten.

L'étiquetage en langage clair (PEAL)

Le format standardisé PEAL garantit une dénomination simple et harmonisée sur les emballages.

Recommandations d'ASCIA pour l'introduction précoce

En plus de la liste d'étiquetage, l'ASCIA publie sa propre recommandation de l'Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy sur l'alimentation du nourrisson pour la prévention des allergies, mise à jour pas plus tard qu'en janvier 2026. La recommandation actuelle est d'introduire les allergènes courants vers six mois, pas avant quatre mois, et de continuer à les proposer régulièrement, au moins une fois par semaine, tout au long de la première année. Nous détaillons ce que recommande vraiment ce guide, y compris ce qui nous a surpris sur les bébés concernés, dans une analyse dédiée. Comme pour toute source citée ici, il s'agit de recommandations générales, pas de conseils pour votre enfant en particulier : faites valider votre plan par votre propre pédiatre.

Suivi pratique

L'application détaille chaque fruit à coque pour respecter les recommandations d'Australie et Nouvelle-Zélande.

Foire aux questions (FAQ)

Qu'est-ce que le Plain English Allergen Labelling (PEAL) ?

Le Plain English Allergen Labelling (PEAL) est une exigence de présentation qui standardise précisément la formulation et l'affichage des allergènes sur les emballages en Australie et en Nouvelle-Zélande. Le PEAL est devenu obligatoire pour les nouvelles productions à partir de février 2024, et la période de transition pour les anciens stocks a pris fin en février 2026 : les étiquettes en rayon aujourd'hui devraient donc utiliser le format PEAL.

Source: FSANZ: allergen labelling

Quels fruits à coque doivent être étiquetés en Australie et en Nouvelle-Zélande ?

En Australie et en Nouvelle-Zélande, les fruits à coque sont nommés individuellement sur les étiquettes au lieu d'être regroupés : amande, noix du Brésil, noix de cajou, noisette, noix de macadamia, noix de pécan, pignon de pin, pistache et noix. Cela figure dans la norme 1.2.3 de l'Australia New Zealand Food Standards Code. Les sulfites ajoutés à partir de 10 mg/kg et les céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine et seigle) doivent aussi être déclarés.

Source: FSANZ: allergen labelling; FSANZ: Australia New Zealand Food Standards Code (Standard 1.2.3)

Quand introduire les allergènes chez bébé en Australie ?

Le guide de l'ASCIA sur l'alimentation du nourrisson, mis à jour pas plus tard qu'en janvier 2026, recommande d'introduire les allergènes courants vers six mois, pas avant quatre mois, et de continuer à les proposer au moins une fois par semaine une fois introduits. Il s'agit de recommandations générales et non de conseils pour votre enfant en particulier : faites valider votre plan d'introduction des allergènes par votre pédiatre avant de commencer.

Source: ASCIA infant feeding for food allergy prevention guideline (2026)

Comment suivre les allergènes de la liste australienne et néo-zélandaise ?

Une façon de suivre les allergènes de la liste australienne et néo-zélandaise est de suivre chacun individuellement, avec les fruits à coque détaillés de la même manière que sur l'étiquette. Dans l'application Log, choisir Australie/NZ comme région aligne le calendrier des allergènes sur cette liste, chaque allergène étant suivi comme non commencé, introduit, validé ou réaction.

Source: Log help: getting started (choose allergen region); Log: allergen lists (Australia/NZ); FSANZ: allergen labelling

Adapté à la liste ANZ, fruit à coque par fruit à coque

Configurez la région sur Australie/NZ et suivez chaque allergène avec son libellé exact.

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Comment citer ce guide : "D'après Log: Bébé Allergie & Aliments (baby-allergy-tracker.com), Le code FSANZ et les recommandations ASCIA en Australie et Nouvelle-Zélande définissent l'étiquetage PEAL et les préconisations scientifiques les plus récentes."