Allergie- & Beikost-Ratgeber
USA vs. EU vs. UK vs. Australien: Die weltweiten Allergenlisten im Vergleich
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Vier Regionen, unterschiedliche Gesetze: Wir haben die Allergenlisten der USA, der EU, des Vereinigten Königreichs und Australiens in einer praktischen Vergleichstabelle zusammengefasst.
Log: Baby Beikost, BLW & Brei — Beikost-Tracker & Allergen-Log
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| Allergen | USA (FDA, 9) | EU (14) | UK (14) | Australien/NZ |
|---|---|---|---|---|
| Milch | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Eier | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Fisch | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Krebstiere | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Schalenfrüchte / Nüsse | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Erdnüsse | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Weizen / Gluten | Ja (Weizen) | Ja (Gluten) | Ja (Gluten) | Ja (Gluten) |
| Sojabohnen | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Sesam | Ja (seit 2023) | Ja | Ja | Ja |
| Sellerie | Nein | Ja | Ja | Nein |
| Senf | Nein | Ja | Ja | Nein |
| Sulfite | Nein | Ja | Ja | Ja |
| Lupine | Nein | Ja | Ja | Ja |
| Weichtiere / Mollusken | Nein | Ja | Ja | Ja |
Was weltweit einheitlich ist und was variiert
Relevanz für Reisen und Umzüge
Detaillierte Artikel für jede Region
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Welche Allergene müssen im Vereinigten Königreich gekennzeichnet werden, aber nicht in den USA und Australien?
Sellerie und Senf müssen im Vereinigten Königreich gekennzeichnet werden, aber nicht in den USA oder in Australien/NZ. Sulfite, Lupine und Weichtiere sind im Vereinigten Königreich und in Australien/NZ Pflicht, aber nicht in den USA. Verglichen mit den USA kommen im Vereinigten Königreich also fünf hinzu: Sellerie, Senf, Sulfite, Lupine und Weichtiere. Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Sesam und Weizen bzw. glutenhaltiges Getreide sind in allen dreien Pflicht.
Quelle: FSA: allergen guidance for food businesses; FDA: FASTER Act, sesame as the ninth major food allergen; FSANZ: allergen labelling; EU Regulation 1169/2011, Annex II
Muss Sellerie in den USA auf Lebensmitteln gekennzeichnet werden?
Nein, Sellerie ist in den USA kein kennzeichnungspflichtiges Allergen, ein US-Etikett sagt also womöglich nichts dazu. Ein Produkt, das in der EU klar mit Sellerie gekennzeichnet ist, erwähnt ihn in den USA vielleicht nicht, nicht weil er versteckt wird, sondern weil Sellerie nicht auf der FDA-Liste der neun steht. In der EU und im Vereinigten Königreich muss Sellerie gekennzeichnet werden, in Australien/NZ nicht.
Quelle: FDA: FASTER Act, sesame as the ninth major food allergen; EU Regulation 1169/2011, Annex II; FSA: allergen guidance for food businesses; FSANZ: allergen labelling
Wird Weizen in den USA und der EU unterschiedlich gekennzeichnet?
Ja. US- und Australien/NZ-Etiketten nennen Weizen ausdrücklich, während die EU und das Vereinigte Königreich Weizen unter die breitere Kategorie „glutenhaltiges Getreide“ fassen. Angegeben werden muss Weizen so oder so in allen vier Regionen, nur die Formulierung unterscheidet sich. Auch bei Sesam gibt es einen regionalen Unterschied: Er ist überall auf der Liste Pflicht, in den USA aber erst seit 2023.
Quelle: FDA: FASTER Act, sesame as the ninth major food allergen; FSANZ: allergen labelling; EU Regulation 1169/2011, Annex II; FSA: allergen guidance for food businesses
Worauf muss ich bei Allergenetiketten achten, wenn wir nach dem Beikoststart ins Ausland ziehen?
Prüfen Sie, welche Allergenliste an Ihrem neuen Wohnort gilt, bevor Sie annehmen, dass ein Etikett dasselbe bedeutet. Die Liste, mit der Ihr Kinderarzt ursprünglich gearbeitet hat, passt vielleicht nicht zu dem Etikett vor Ihnen. In der Log-App wechselt der Allergenplan je nach Regionseinstellung zur passenden Liste (USA, EU, Vereinigtes Königreich oder Australien/NZ), sodass Sie anhand der Etiketten tracken, die Sie tatsächlich lesen.
Quelle: Log: allergen lists by region; Log: Baby Solid Food & Allergy feature list (llms-full.txt)
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