アレルギーと離乳食ガイド

英国の14大アレルゲンとナターシャ法（Natasha's Law）：保護者が知るべき要点

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アレルゲン表示の話題で「<a href="https://www.narf.org.uk/natashas-allergies" rel="noopener" class="text-teal font-semibold hover:underline">ナターシャ法（Natasha's Law）</a>」という言葉を何度も目にし、てっきりイギリス独自の新しいアレルゲンリストを作った法律だと思い込んでいました。しかしそれは誤りです。これは<a href="https://www.gov.uk/government/publications/introduction-to-allergen-labelling-for-ppds-food/introduction-to-allergen-labelling-for-ppds-food" rel="noopener" class="text-teal font-semibold hover:underline">パッケージの表示義務</a>であり、実際に何をカバーしているのかを理解することが、プリパックのサンドイッチやベーカリー製品のラベルを読むようになってから、思っていた以上に重要だとわかりました。

簡潔な回答： イギリスの14品目アレルゲンリストはEUと同一です。ナターシャ法は新たなアレルゲンを追加する法律ではなく、店内で調理・包装され同じ店舗で直接販売される食品（店内調製のサンドイッチなど）に対し、14品目すべてを強調した完全な原材料表示を義務付ける2021年施行の包装ルールです。

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英国における14大アレルゲン

英国のアレルゲンリストはEUと同一で、グルテン含有穀物、甲殻類、卵、魚、落花生、大豆、乳、木の実、セロリ、マスタード、ごま、亜硫酸塩、ルーピン、軟体動物の14品目です。

ナターシャ法が定めたもの

ナターシャ法は、2019年食品情報（改正）（イングランド）規則であり、2021年10月から施行されています。この法律は特定の表示の抜け穴を塞ぎました。客が買う前に同じ店舗内で作られ包装された、店内のサンドイッチやベーカリー商品のような「直接販売用の事前包装食品」は、以前は完全な原材料表示が不要でした。ナターシャ法は、こうした商品にパッケージ上で14品目すべてのアレルゲンをはっきり強調した完全な原材料表示を付けることを義務付けています。

この法律は新しいアレルゲンリストを作るものではなく、包装なしで売られる量り売りの食品はカバーしません（そちらには口頭またはメニューでの開示ルールが適用されます）。また、「入っている可能性があります」という予防的な表示を義務付けるものでもありません。これは法的義務ではなく任意ですが、誤解を招くような使い方をすると食品法違反になることがあります。

表示ルールを理解する重要性

ラベルを確認するとき、ナターシャ法が何を見ればいいか教えてくれると思っているなら、それは見るべきものを間違えています。見るべきは14品目のリストです。ナターシャ法が重要なのは、店内で作られ包装された、思いがけないようなサンドイッチやベーカリー商品も含めて、より幅広い事前包装食品が、表示を省くのではなくそのリストをはっきり示さなければならなくなったからです。

英国でのアレルゲン追跡

英国での離乳食導入もEU同様に14品目を対象として進めることが一般的です。

アプリでの一括管理

地域設定を「UK」に設定することで、英国基準の14品目を漏れなく追跡できます。

よくあるご質問 (FAQ)

ブレグジット後、イギリスのアレルゲンリストはEUと同じ？

はい、イギリスの14品目のアレルゲンリストはEUと同じです。ブレグジット後、イギリスは独自のリストを作るのではなく、改正されたFood Information Regulations 2014によってこのリストを維持しました。対象は、グルテンを含む穀類、甲殻類、卵、魚、ピーナッツ、大豆、乳、木の実類、セロリ、マスタード、ごま、10mg/kgを超える二酸化硫黄と亜硫酸塩、ルピナス、軟体動物です。

出典: Food Standards Agency: allergen guidance for food businesses; FSA technical guidance on food allergen labelling; The Food Information Regulations 2014; Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II

ナターシャ法は包装されていない量り売りの食品にも適用される？

いいえ。ナターシャ法は包装せずに販売される食品には適用されず、そちらには口頭やメニューでの情報提供のルールが適用されます。ナターシャ法の対象は「直接販売用に事前包装された食品」、つまり客が買う前に同じ店舗で作って包装された食品で、店内で作られたサンドイッチやベーカリー商品などです。こうした商品には、14品目すべてのアレルゲンをはっきり強調した完全な原材料表示が必要です。

出典: Food Standards Agency: introduction to allergen labelling for PPDS food; Food Standards Agency: allergen guidance for food businesses

イギリスでは「混入の可能性」表示は法律で義務づけられている？

いいえ。「入っている可能性があります」という予防的な表示は、ナターシャ法では義務づけられていません。これは任意で、食品事業者が加えるかどうかを選べますが、法的な義務ではありません。ナターシャ法が義務づけているのは、店内のサンドイッチやベーカリー商品など、同じ店舗で直接販売用に事前包装された食品に、14品目すべてのアレルゲンをはっきり強調した完全な原材料表示をすることです。

出典: FSA technical guidance on food allergen labelling; GOV.UK: precautionary allergen labelling (PAL); Food Standards Agency: introduction to allergen labelling for PPDS food

表示を読む親にとってナターシャ法が重要なのはなぜ？

ナターシャ法が重要なのは、店内のサンドイッチやベーカリー商品のような、より幅広い事前包装食品で、アレルゲン表示を省かずにはっきり示すことが必要になったからです。何を確認すべきかを教えてくれるのは14品目のリストで、ナターシャ法ではありません。2021年10月に施行されたナターシャ法は、販売する場所で作って包装された食品の表示の抜けをふさぎました。

出典: Food Standards Agency: introduction to allergen labelling for PPDS food; The Food Information (Amendment) (England) Regulations 2019; Natasha's Allergy Research Foundation: Natasha's Law

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このガイドの引用方法： "出典： Log: Baby Solid Food & Allergy (baby-allergy-tracker.com), アレルゲン表示の話題で「<a href="https://www.narf.org.uk/natashas-allergies" rel="noopener" class="text-teal font-semibold hover:underline">ナターシャ法（Natasha's Law）</a>」という言葉を何度も目にし、てっきりイギリス独自の新しいアレルゲンリストを作った法律だと思い込んでいました。しかしそれは誤りです。これは<a href="https://www.gov.uk/government/publications/introduction-to-allergen-labelling-for-ppds-food/introduction-to-allergen-labelling-for-ppds-food" rel="noopener" class="text-teal font-semibold hover:underline">パッケージの表示義務</a>であり、実際に何をカバーしているのかを理解することが、プリパックのサンドイッチやベーカリー製品のラベルを読むようになってから、思っていた以上に重要だとわかりました。"