最初の100食材：アレルギー対策だけでなく食事の多様性を広げる記録術

反応だけでなく、赤ちゃんが試した食材の数を記録するのはなぜ？

赤ちゃんが試した食材の種類数を記録すると、反応の記録では決して見えない偏りがわかります。反応の記録は問題を知らせるだけなので、5〜6種類の「安全な」食材のくり返しでも、食品群がまるごと抜けていても問題なく見えてしまいます。小児栄養の専門家は一般に、離乳食の初期にさまざまな食感・味・食品群を経験させることを勧めています。早い時期の経験が、のちの偏食の少なさと関連しているのも理由の一つです。

出典: BDA: complementary feeding (weaning); NHS: your baby's first solid foods

はじめての100食材リストにはどんな食品群を入れればいい？

はじめての100食材リストは、野菜、果物、たんぱく質、穀類、乳製品とカテゴリー別に分けると使いやすくなります。数とカテゴリーの内訳を一緒に見ると、偏りが一目瞭然です。わが家では果物は少なくとも15種類試していたのに豆類はほとんどなく、やわらかい炭水化物はたくさんあるのに魚はほとんどありませんでした。この盲点は一大事ではありませんが、「食べた、反応なし」の記録では見えないものでした。

赤ちゃんが同じ食材ばかり食べていても大丈夫？

同じ食材ばかりになるのはとてもよくあることで、一大事ではありませんが、栄養が偏ることがあります。5〜6種類の食材で一度も問題が起きないと、ほかの食材に広げようと気づくきっかけがありません。食材によって含まれる微量栄養素は異なり、小児栄養の専門家は一般に、離乳食の初期にさまざまな味・食感・食品群を経験させることを勧めています。「今月まだ登場していない食材は？」と毎週確認するだけでも役立ちます。

出典: BDA: complementary feeding (weaning); NHS: your baby's first solid foods

食材の多様さを記録すると、アレルゲン導入の計画にどう役立つ？

食材の多様さを記録すると、どの食品群が手薄かがわかるので、その日いちばん手軽に作れるものに頼るのではなく、アレルゲン導入の期間中に次に何を試すかを決めやすくなります。わが家では、手薄な部分を中心に次のいくつかのアレルゲン導入を計画しました。主要なアレルゲンの順番についての小児科医の指導に代わるものではありませんが、その合間の選択（どの果物、どの野菜、どの穀物か）がずっと場当たり的でなくなりました。

Logアプリのはじめての100食材トラッカーは無料？

Logアプリの「はじめての100食材トラッカー」は、最初の12食材まで無料で使えます。食材の多様さを記録する感覚をつかむには十分です。Premiumでは100食材ボードがすべて使えるようになり、幼児期までずっと続けられるほか、共有できるマイルストーンカードも作れます。「40食材目、初めてのレンズ豆」のように、医療の記録だけではない形で家族に送れるものになります。

出典: Log app pricing