Guide allergies et diversification
Premiers aliments par âge : Que donner à 4, 6, 8, 10 et 12 mois
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Un tableau pratique présentant les textures et aliments recommandés à chaque étape du développement, de 4 à 12 mois.
Log: Bébé Allergie & Aliments — Suivi solides & allergènes
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Le tableau par tranche d'âge
| Âge | Texture | Aliments recommandés |
|---|---|---|
| 4–6 mois (si bébé est prêt) | Purée lisse / texture très fine | Céréales infantiles enrichies en fer, purée de viande cuite, lentilles corail, patate douce, poire, avocat, jaune d'œuf dur |
| 6–8 mois | Écrasé avec petits morceaux mous / bâtonnets tendres | Bâtonnets de légumes vapeur, banane mûre, fruits tendres, yaourt, pâtes bien cuites, viande effilochée |
| 8–10 mois | Petits morceaux mous à attraper | Dés de légumes vapeur, petites pâtes, fromage doux, poisson émietté (sans arêtes), mouillettes de pain grillé |
| 10–12 mois | Repas familial découpé en petits morceaux | La plupart des plats familiaux adaptés, viande hachée, riz, morceaux de fruits mûrs |
| 12 mois et plus | Alimentation familiale (en évitant les risques d'étouffement) | Plats de la famille ; toujours proscrire fruits à coque entiers, raisins entiers et bonbons durs |
Que peut manger un bébé de 10 mois ?
Vers 10 mois, beaucoup de bébés attrapent de petits morceaux avec la pince pouce-index et passent peu à peu des aliments tendres coupés en morceaux à des repas de famille hachés. Les quantités ci-dessous sont celles du menu type de l'American Academy of Pediatrics pour les 8 à 12 mois. Elles donnent une idée d'une journée, et ne sont pas un objectif à atteindre.
| Groupe d'aliments | Quantité approximative | Que proposer |
|---|---|---|
| Lait maternel ou lait infantile | Environ 720 ml par jour dans le menu de l'AAP ; le NHS indique environ 400 ml de lait infantile comme repère | Reste une source principale de nutrition à cet âge |
| Céréales et féculents | 60–120 g par repas | Céréales infantiles enrichies en fer, pâtes complètes bien cuites, pomme de terre, mouillettes de pain grillé |
| Légumes | 60–120 g au déjeuner et au dîner | Légumes jaunes, orange et verts bien cuits, en petits morceaux ou en bâtonnets tendres |
| Fruits | 60–120 g au petit-déjeuner | Banane écrasée ou en dés, poire mûre, avocat |
| Protéines | 60–120 g par repas, ou 1 œuf | Volaille, viande ou tofu en dés ; légumineuses mixées ou en dés ; yaourt ou fromage blanc ; un œuf écrasé ou brouillé |
| Allergènes déjà introduits | Une ou deux fois par semaine | Œuf, arachide et tous les autres aliments que bébé mange déjà sans problème : continuez à en donner plutôt que de les laisser tomber. Plus de détails dans notre guide : Allergènes chez bébé après l'introduction |
Combien de repas : la journée type de l'AAP comprend trois repas et deux collations ; le NHS parle de trois repas par jour et précise que les bébés de moins de 12 mois n'ont pas besoin de collations. Les deux conviennent. À cet âge, la texture est écrasée, avec des morceaux, coupée en petits morceaux, avec des aliments à attraper.
À quoi peut ressembler une journée :
- Petit-déjeuner : céréales ou œuf brouillé, fruits en dés, tétée ou biberon
- Milieu de matinée : tétée ou biberon et morceaux de fruits tendres
- Déjeuner : yaourt ou légumineuses, légumes orange tendres, tétée ou biberon
- Après-midi : beurre de cacahuète lisse délayé dans de l'eau tiède et mélangé à de la poire écrasée
- Dîner : poulet ou tofu en dés, légumes verts, pâtes tendres, tétée ou biberon
- Avant le coucher : tétée ou biberon
L'appétit varie beaucoup d'un jour à l'autre à cet âge : fiez-vous aux signes de faim de bébé plutôt qu'aux chiffres. Si votre bébé est né prématuré ou a une allergie connue, vérifiez le programme avec votre pédiatre. Pas de miel avant 12 mois, pas de sel ni de sucre ajoutés, et pas de fruits à coque entiers ni de raisins entiers.
Sources : AAP HealthyChildren.org, menu type pour un bébé de 8 à 12 mois; NHS Start for Life, 10 à 12 mois.
Le tableau, c'est la partie facile. Se rappeler le dimanche quels groupes ont été couverts, et si l'œuf et l'arachide sont passés, c'est plus difficile.
Le suivi des 100 premiers aliments de l'application regroupe chaque aliment enregistré par catégorie : un manque ou une semaine oubliée se repère d'un coup d'œil.
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Ce qui reste interdit à tout âge
Faire évoluer les textures
Consigner les repas
Foire aux questions (FAQ)
Quels aliments en morceaux (finger food) un bébé de 6 mois peut-il manger ?
Les aliments à attraper typiques entre 6 et 8 mois sont les bâtonnets de légumes bien cuits, la banane mûre, les morceaux de fruits tendres, les pâtes bien cuites et la viande effilochée, sans oublier le yaourt. À ce stade, la texture est écrasée avec de petits morceaux mous, ou en morceaux tendres à attraper. C'est une progression typique inspirée des recommandations de l'AAP, pas un calendrier fixe : être prêt compte plus que la date. Si votre bébé est né prématuré, vérifiez le calendrier avec votre pédiatre.
Source: AAP HealthyChildren.org: Starting solid foods; NHS Best Start in Life: What to feed your baby from around 6 months
Que peut manger bébé entre 8 et 10 mois ?
Entre 8 et 10 mois, beaucoup de bébés passent à des aliments tendres coupés en petits morceaux : légumes bien cuits en dés, petites pâtes, fromage à pâte molle, poisson émietté sans arêtes et mouillettes de pain grillé. De 10 à 12 mois, la plupart des plats familiaux coupés à la bonne taille, la viande hachée, le riz et les morceaux de fruits tendres sont habituels. La texture doit suivre les progrès de votre bébé, et votre pédiatre ou la puéricultrice de PMI peut vous aider en cas de doute.
Source: AAP HealthyChildren.org: Starting solid foods; NHS Best Start in Life: What to feed your baby from around 6 months
Quels aliments bébé ne doit-il pas manger la première année ?
Le miel est exclu de l'assiette de bébé avant 12 mois à cause du risque de botulisme, qui n'a rien à voir avec l'allergie. Les produits laitiers et jus non pasteurisés, ainsi que le sel ou le sucre ajoutés, restent aussi exclus à tous les stades. Tout comme les vrais risques d'étouffement : fruits à coque entiers, légumes et fruits crus durs, raisins entiers et pop-corn. Ces règles s'appliquent quelle que soit la tranche d'âge de votre bébé.
Source: NHS: Foods to avoid giving babies and young children; AAP policy statement: Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents (2017); AAP HealthyChildren.org: Starting solid foods
Combien de temps bébé doit-il rester aux purées ?
Bébé n'a pas besoin de rester aux purées indéfiniment. Les bébés qui restent aux purées bien après être prêts pour les morceaux et les aliments à attraper deviennent parfois plus difficiles sur les textures par la suite : avancer dans les étapes au rythme de bébé se passe donc généralement mieux que de rester prudent. Chaque bébé est différent, alors parlez-en à votre pédiatre ou à la puéricultrice de PMI si vous ne savez pas où en est vraiment votre bébé.
Source: Coulthard et al. 2009, Maternal & Child Nutrition; NHS Best Start in Life: What to feed your baby from around 6 months
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