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title: "贝类过敏原标示与添加规则：澳大利亚/新西兰"
description: "澳大利亚和新西兰要求“甲壳类”和“软体动物”分开声明；PEAL规则使软体动物成为一项独立声明。ASCIA 2026年的指引将贝类列为应在宝宝一岁以内添加的常见过敏原之一。"
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贝类

过敏原指南 · 澳大利亚/新西兰

# 澳大利亚和新西兰的贝类：标示规则与添加指南

资料查核日期：2026年9月。以下每项陈述均附有官方原始来源链接。

**科普说明：** 本指南整理官方标示规定与已发布的指引，并非医疗建议。在为宝宝添加辅食或解读症状之前，请务必咨询儿科医生，了解宝宝的具体健康需求。
[阅读完整免责声明](/zh/disclaimer/).

**直接解答：**
澳大利亚和新西兰要求“甲壳类”和“软体动物”分开声明；PEAL规则使软体动物成为一项独立声明。ASCIA 2026年的指引将贝类列为应在宝宝一岁以内添加的常见过敏原之一。

## 贝类是否列在FSANZ过敏原清单中？

FSANZ将“甲壳类”和“软体动物”列为两个不同的指定名称。其关于PEAL变更的指引说明，新规则意味着软体动物必须与各种坚果、各种谷物一样单独声明。因此，一份含有虾和鱿鱼的海鲜什锦会以粗体显示“Contains crustacean, mollusc”（含甲壳类、软体动物）。这与欧盟和英国的做法一致，二者同样将这两类分开处理，而与美国不同——美国不将软体动物列为主要食物过敏原。
《澳新食品标准法典》标准1.2.3及附表9要求过敏原必须以规定的“指定名称”予以声明。根据自2024年2月25日起施行的“简明英语过敏原标示”（PEAL）规则，每种过敏原都需在配料表中以粗体标出，并在配料表旁再以粗体的“Contains”（含有）汇总声明中重复列出。在该日期前依旧规则标示的食品，可继续销售至2026年2月25日。“可能含有”（May contain）声明属于自愿性质，不受该法典约束。

- [FSANZ: Allergen labelling for food businesses](https://www.foodstandards.gov.au/business/labelling/allergen-labelling)

## ASCIA关于添加贝类的指引怎么说

ASCIA第5条建议将贝类列入应在宝宝一岁以内添加的常见食物过敏原清单，优先选择家庭日常饮食中已有的食物，并将证据评级为极低。ASCIA对澳大利亚和新西兰常见食物过敏原的定义使用“贝类”这一统称，而不像标签那样区分甲壳类和软体动物。贝类添加成功后，第9条建议除非出现反应，否则应继续每周至少提供一次。如果家庭成员有海鲜过敏史，请咨询医生。
ASCIA是澳大利亚和新西兰临床免疫学与过敏专科医生的权威专业机构，于2026年发布了更新版《婴儿喂养与食物过敏预防指引》。该指引建议在宝宝表现出发育准备迹象时开始添加固体食物，通常在6月龄左右，且不早于4月龄；每餐只添加一种新的常见过敏原；一旦某种过敏原添加成功，应每周至少提供一次，除非出现过敏反应。

- [ASCIA Guideline: Infant Feeding for Food Allergy Prevention (2026), summary of recommendations](https://www.allergy.org.au/hp/papers/infant-feeding-and-allergy-prevention)

## 在App中记录贝类

将地区设置为澳大利亚/新西兰，应用中的过敏原时间表就会遵循FSANZ清单。 在时间表中，贝类显示为**甲壳类和软体动物，两个独立条目**。每个过敏原条目会从“未开始”依次变为“已引入”“已排除”或“出现反应”，14天的间隔让新食物错开添加，方便将延迟反应对应到具体食物。 请以具体名称记录虾、蟹或贻贝，因为在多数国家，甲壳类和软体动物是两个不同的过敏原类别。 如果发现症状，请记录下来并标注严重程度；儿科医生报告会将各项日期整理成一份PDF，供下次就诊使用。这是给你和医生参考的记录，而非诊断。

从第一次尝试到排除过敏，全程记录贝类
按照宝宝专属的时间线，记录每一次尝试与任何反应，再生成一份清晰的报告与儿科医生分享。
[在 App Store 免费体验 →](https://apps.apple.com/app/id1445346223?pt=117722137&ct=Blog&mt=8)

## 贝类在其他国家/地区的规定

- [美国的贝类](/zh/guides/shellfish/united-states/)
- [欧盟的贝类](/zh/guides/shellfish/european-union/)
- [英国的贝类](/zh/guides/shellfish/united-kingdom/)
- [加拿大的贝类](/zh/guides/shellfish/canada/)

## 澳大利亚和新西兰的其他过敏原

- [澳大利亚和新西兰的花生](/zh/guides/peanut/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的坚果](/zh/guides/tree-nuts/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的蛋](/zh/guides/egg/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的奶](/zh/guides/milk/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的小麦](/zh/guides/wheat/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的大豆](/zh/guides/soy/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的鱼](/zh/guides/fish/australia-new-zealand/)
- [澳大利亚和新西兰的芝麻](/zh/guides/sesame/australia-new-zealand/)

在[各地区过敏原清单](/zh/allergen-lists/)页面可并排查看各地区的完整清单。